L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange 2025

Oranje boven: een witte wijn met de allures van rood

Zin in iets anders dan anders? Deze orange wine van L'Arjolle is een avontuur in je glas. Gemaakt als een rode wijn, maar dan met witte druiven, wat zorgt voor een verrassende smaak en een prachtige kleur.

• Dankzij het zonnige, mediterrane klimaat in de Languedoc rijpen de druiven perfect, wat zorgt voor een uitbundig fruitig karakter.
• Wijnmaker François Teisserenc en zijn familie staan bekend om hun experimenteerdrift en maken naast klassiekers ook alcoholvrije en natuurwijnen.
• In de heuvels van de Côtes de Thongue voelen aromatische druiven als muscat en viognier zich helemaal thuis, wat je terug proeft in de expressieve stijl.
• Dit is een 'orange wine' waarbij de schillen meegisten, wat zorgt voor een oranje tint, meer grip (tannine) en een kruidig karakter.

Smaakprofiel

• Neus: Intense aroma's van oranjebloesem, rozen, abrikoos en een hint van gedroogde sinaasappelschil.
• Mond: Een volle, droge smaak met rijp steenfruit, exotische kruiden en een verfrissende, licht bittere toets die de wijn spannend maakt.
• Body/tannine/zuur: Medium body met zachte, rijpe tannines die voor structuur zorgen en mooi in balans zijn met de milde zuren.
• Afdronk: De afdronk is lang, kruidig en fruitig.

Wijn–spijs

• Eend met sinaasappelsaus – het fruit en de structuur van de wijn sluiten naadloos aan.
• Tajine met abrikozen – de kruidige en fruitige tonen van de wijn omarmen het gerecht.
• Gerijpte harde kazen – de tannines in de wijn bieden een mooi tegenwicht aan het vet van de kaas.
• Gegrilde groenten met halloumi – de wijn snijdt door het ziltige van de kaas en past bij de rokerige smaken.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 10-12°C
• Glas: Een standaard wit wijnglas is prima, een iets breder glas geeft de aroma's nog meer ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan door zijn structuur zeker 2 tot 3 jaar rijpen.

Herkomst & producent

Domaine de l'Arjolle, gelegen in de Languedoc, is een echt familiebedrijf. Al sinds 1974 slaan de families Teisserenc en de la Serre de handen ineen. Ze staan bekend om hun open blik en durf om te vernieuwen, altijd met respect voor de natuur. Deze Brut d'Orange is daar een perfect voorbeeld van: een oeroude techniek in een modern, springlevend jasje.