Decadente Vino de España Cuvée de la Noche Tempranillo 2024

Alsof de Spaanse zon in je glas danst

Deze tempranillo is een dikke knuffel in een fles. Een zwoele, soepele rode wijn uit het hart van Spanje die je smaakpapillen direct in de watten legt.

• De druiven groeien in La Mancha, waar hete, droge dagen en koele nachten zorgen voor een perfecte, zongerijpte smaak.
• Dit is het land van Don Quichot, waar de uitgestrekte wijngaarden net zo iconisch zijn als de windmolens en de lokale Manchego-kaas.
• Om de wijn extra diepte te geven, rijpt een deel op eikenhout, wat zorgt voor een rijke, gelaagde smaak met behoud van sappig fruit.

Smaakprofiel

• Neus: Een warme geur van gestoofde kersen, bramenjam, een hint van vanille en een vleugje karamel.
• Mond: Vol en zacht, met smaken van zongedroogd fruit, zoete specerijen en een subtiele, rokerige toets van het eikenhout.
• Body/tannine/zuur: Een volle body met zachte, rijpe tannines (de stofjes die een drogend gevoel geven) die de wijn een soepele structuur geven.
• Afdronk: De afdronk is lang, warm en aangenaam zwoel.

Wijn–spijs

• Gegrilde lamskoteletjes – Het rijke fruit en de kruidigheid van de wijn vullen het sappige vlees perfect aan.
• Spaanse borrelplank – Denk aan Manchego-kaas en chorizo; de wijn kan de krachtige smaken makkelijk aan.
• Stoofpotjes – De zwoele tonen passen heerlijk bij een langzaam gegaard rundvlees- of bonenstoofpotje.
• Gourmet of barbecue – Een echte allemansvriend die goed samengaat met allerlei soorten gegrild vlees.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een standaard rood wijnglas is prima, zodat de aroma's goed vrijkomen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, kan nog 2 tot 3 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

Deze wijn komt uit La Mancha, de grootste wijnstreek ter wereld. Vroeger stond de regio bekend om massa, maar tegenwoordig komen er steeds meer pareltjes vandaan. Wijnmakers gebruiken de eindeloze zonuren om de tempranillo-druif perfect rijp te krijgen. Het resultaat is geen moeilijkdoenerij, maar een eerlijke, gulle wijn die de warmte van het Spaanse binnenland perfect weerspiegelt. Een wijn die gemaakt is om van te genieten, zonder poespas.