- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
21,55
Vanaf 12 flessen 19,75 per fles
Bodegas Ponce is een toonaangevende producent in Manchuela en werkt biodynamisch om wijnen te maken die hun terroir zuiver weerspiegelen. PF Viñas Viejas wordt gemaakt van oude Bobal-stokken (pre-phylloxera), waarvan de lage opbrengst druiven oplevert met extra concentratie en karakter. Bobal gold ooit als een vergeten druif, maar beleeft tegenwoordig een ware renaissance, mede dankzij producenten als Ponce. Het resultaat is een frisse en elegante wijn met aroma’s van kersen, frambozen en granaatappel, aangevuld met florale tonen en een subtiele kruidigheid. PF laat zien dat Bobal een druif van grote finesse kan zijn, met spanning en verfijning.
Waarom bij Vindict?
Vindict kiest voor PF omdat wij graag biodynamische wijnen aanbieden die authentiek, elegant en karaktervol zijn, steeds met een uitstekende prijs-kwaliteit.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus ontdek je aroma’s van kersen, frambozen en granaatappel, gecombineerd met bloemige accenten en een vleugje specerijen. In de mond is hij fris en expressief, met sappig rood fruit, levendige zuren en een fijne tanninestructuur. De afdronk is elegant, pittig en fruitig, met een mooie lengte en balans.
Deze Bobal is een uitstekende partner bij verfijnde vleesgerechten zoals eendenborst, kalfslapjes of gegrild lamsvlees. Ook bij Mediterrane vegetarische gerechten met aubergine of gegrilde paprika komt hij prachtig tot zijn recht. Dankzij zijn frisse en elegante stijl is hij bovendien een heerlijke wijn voor een zomerse maaltijd.
Snel na de oogst op dronk en makkelijk 8 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Bodegas Ponce |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Bobal |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - oktober 2024: 95/100 punten | Melted tannins and a long, minerally finish | |
| 2022 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez - januari 2024: 96/100 punten | Super balanced, serious, with depth and complexity |
Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.
Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.
Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.
16,60
Vanaf 12 flessen 15,25 per fles
11,50
Vanaf 12 flessen 10,55 per fles
11,50
Vanaf 12 flessen 10,55 per fles
