- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Bodegas Ponce behoort tot de meest vooraanstaande producenten van Manchuela en staat bekend om zijn biodynamische werkwijze en natuurlijke stijl. Met La Xara laat het huis zien hoe verfijnd Garnacha kan zijn in dit continentale klimaat. De druiven komen van wijngaarden op grote hoogte, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid. De vinificatie gebeurt op een natuurlijke manier met wilde gisten, waardoor de wijn een pure expressie krijgt. In geur en smaak proef je kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met florale tonen en een vleugje kruidigheid. Het resultaat is een elegante en levendige Garnacha die de typiciteit van Manchuela prachtig weerspiegelt.
Waarom bij Vindict?
Vindict selecteert La Xara omdat wij graag biodynamische wijnen aanbieden die uitblinken in elegantie, frisheid en een uitstekende prijs-kwaliteit.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus vind je aroma’s van rode bessen, aardbei en framboos, gecombineerd met bloemige nuances en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij fris en soepel, met sappig rood fruit, levendige zuren en zachte tannines. De afdronk is elegant, fruitig en pittig, met een mooie balans en lengte.
Deze Garnacha combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals geroosterde kip, gegrilde groenten of een kruidige groenteschotel. Ook bij lichtere vleesgerechten, zoals kalf of varkenshaas, komt zijn fruitige en frisse stijl mooi naar voren. Dankzij zijn elegantie en levendigheid is hij bovendien een heerlijke wijn om te schenken bij een borrel of zomerse maaltijd.
Nu op dronk en houdbaar tot 5 à 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Bodegas Ponce |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – januari 2025: 93/100 punten | Young and tender |
Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.
Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.
Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.
16,60
Vanaf 12 flessen 15,25 per fles
11,50
Vanaf 12 flessen 10,55 per fles
11,50
Vanaf 12 flessen 10,55 per fles
24,95
Vanaf 12 flessen 22,90 per fles
