Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanco 2024

Verfijnde, verleidelijke witte Rioja

Zeg je Rioja, dan denk je misschien meteen aan rood. Maar maak kennis met deze witte parel van Villota, die bewijst dat witte Rioja minstens zo spannend kan zijn.

• De wijngaarden in Rioja Alavesa profiteren van een koeler, Atlantisch klimaat, wat zorgt voor frisse zuren en elegantie in de wijn.
• De wijnmakerij is een echt familiebedrijf, waar drie generaties Ricardo’s hun passie voor wijn hebben doorgegeven.
• Deze rijke witte wijn is een geweldige partner voor de verfijnde 'pintxos' (Baskische tapas) waar de regio bekend om staat.
• De wijn krijgt zijn volle, rijke karakter door een korte inweking op de schillen en een half jaar rijping op Franse eikenhouten vaten.

Smaakprofiel

• Neus: Een verleidelijke mix van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, met een vleugje citrus, witte bloemen en een subtiele hint van vanille door de houtrijping.
• Mond: Vol en filmend in de mond, met een zachte, romige textuur die de rijpe fruitsmaken perfect omhult.
• Body/tannine/zuur: Een volle body met een mooie balans tussen de romige rijkdom en verfrissende, ondersteunende zuren.
• Afdronk: Een lange, zachte afdronk waarin het rijpe fruit en een hint van eikenhout nog even nazinderen.

Wijn–spijs

• Gegrilde kip – de romige textuur van de wijn sluit prachtig aan bij het malse kippenvlees.
• Paella met zeevruchten – de complexiteit van de wijn kan de rijke smaken van de paella prima aan.
• Romige visgerechten – een klassieke combinatie waar de zuren van de wijn door de romigheid snijden.
• Manchego kaas – de nootachtige smaak van de kaas vormt een heerlijk contrast met het fruit in de wijn.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 10-12°C
• Glas: Een glas met een wat bredere kelk, zoals een bourgogneglas voor witte wijn.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard worden om verder te ontwikkelen.

Herkomst & producent

Het verhaal van Villota is er een van generaties en een diepe band met de Rioja. Het begon allemaal met Ricardo Pérez Pérez, die na een avontuur in Chili terugkeerde en het landgoed kocht. Zijn zoon, en later zijn kleinzoon (allemaal Ricardo’s), brachten de wijngaarden tot leven.

Jarenlang leverden ze hun druiven aan het beroemde CVNE, wat leidde tot de iconische Viñedos del Contino. Ook al nam CVNE het domein uiteindelijk over, de familie hield vast aan hun meest dierbare bezit: de wijngaarden.

In 2013 besloten ze dat het tijd was om zelf wijn te maken van hun historische percelen. Onder de naam Villota brengen ze nu wijnen uit die het unieke karakter van hun terroir (de combinatie van bodem, klimaat en locatie) perfect weerspiegelen. Deze Selvanevada is hun trotse visitekaartje.