- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Alto Adige is misschien wel één van de mooiste gebieden in Italië. Het maakt altijd een onwisbare indruk, en de wijnen vaak ook. Dit is het geval voor Eisacktal die vanuit een coöperatie systeem een prachtig arsenaal aan wijnen maakt. Zo ook deze Weissburgunder, een rijpere stijl dan je wellicht verwacht, maar ook sprankelende zuren die als een fris bosbeekje met de wijn mee kabbelen. Prachtig in balans, fijn doordrinkbaar, kraakhelder en verfijnd. Aanrader! – Rianne Ogink
14,20
Vanaf 12 flessen 13,05 per fles
Het wijnbedrijf ligt in de Valle Isarco vallei. Het is de plek waar de oude gletsjers de rollende heuvels van het mediterrane Italië ontmoeten. De vallei heeft de perfecte omstandigheden voor de teelt van witte druivenrassen. Het is dan ook de specialiteit van Cantina Eisacktal Valle Isarco. Het gebied met de vele hellingen en valleien hebben een mozaïek aan verschillende bodemsoorten. Daarnaast vinden we door de door de hele vallei heen allerlei verschillende soorten microklimaten. Zo zijn er verschillende druivenrassen mogelijk en heeft elke wijngaard zijn eigen karakter.
De weissburgunder komen van specifieke percelen die zijn aangeplant op de berghelling. De relatief lage hoogteligging, tussen de 500-750m, is de perfecte plek voor dit druivenras. Het frissere klimaat gecombineerd met koele nachten zorgen voor een klinkende frisheid in het anders wat mollige druivenras.
De steile hellingen vereisen een hoop handenarbeid. De wijngaarden worden dan ook met uiterste zorg bewerkt. Wanneer de druiven eenmaal in de kelder aankomen worden ze zachtjes geperst. Een koele vergisting zorgt ervoor dat de pure fruit aroma’s optimaal tot hun recht komen. De jonge Italiaanse wijn wordt nog kort op de gisten gerijpt waarna het op fles gaat. Het is een rijpe en fruitige stijl Weissburgunder neemt een heerlijke frisse doordrinkbaarheid. Perfect voor de borrel!
Bleekgele wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel.
Verfijnde, droge witte wijn die bijna altijd past. Heerlijk om te drinken als aperitief of bij de borrel en bij lichte gerechten, zoals crostini’s met prosciutto of salade van geroosterde pompoen en amandelen.
Nu mooi; ten minste houdbaar tot 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Weissburgunder |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
44,95
Vanaf 12 flessen 41,20 per fles
35,45
Vanaf 12 flessen 32,50 per fles
35,45
Vanaf 12 flessen 32,50 per fles
