- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Pinot Grigio is inmiddels denk ik het meest gedronken druivenras van Nederland. En dat is begrijpelijk! De wijnen zijn toegankelijk, vrolijk, sappig en fruitig. Niet te veel gedoe en heerlijk om zo te drinken of om op je verjaardag te schenken. Bij Eisacktal doen ze er nog een schepje bovenop. Door de ligging van de wijngaarden heeft deze pinot grigio veel meer puurheid, precisie en elegantie. Echt een maatje groter dan de gemiddelde slobber-pinot grigio. Aanrader! – Rianne Ogink
14,20
Vanaf 12 flessen 13,05 per fles
Alto Adige, de noord-Italiaanse wijnregio, staat bekend om zijn enorme aantal kleine producenten. In het bijna hemelse berggebied worden spat zuivere wijnen gemaakt van hoge kwaliteit. In 1961 besloten een aantal wijnboeren hun krachten te bundelen en samen wijn te gaan maken. Inmiddels is de groep 135 leden groot. Klinkt als veel, maar het is één van de kleinste in de regio. Samen streven ze de beste kwaliteit na.
Zelfs voor een druivenras als Pinot Grigio draaien ze hun hand niet om. Pinot Grigio is de grote superster uit noord Italië, maar door overproductie vallen vele exemplaren in de categorie slobberwijn. Bij Eisackstal bewijzen ze dat het ook anders kan. De wijngaarden zijn aangeplant op premium locaties en worden volledig met de hand bewerkt. Dit kan ook bijna niet anders aangezien de hoogteligging bijna 700m is en er een serieuze hellingsgraad in de wijngaarden zit.
In de wijnkelder houden Stefan Doná en zijn team het simpel. Een koele alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks zorgen voor een pure fruitigheid. Er volgt een korte rijping op de gistcellen om het geheel net iets zachter en vriendelijker te maken. Het is een wijn die straalt in zijn eenvoud, puur en verfijnd. Een Pinot Grigio om trots op te zijn.
Subtiele, droge witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Verfijnde, ronde witte wijn om zo te drinken of als aperitief. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij insalata caprese, risotto primavera, pasta met zalm of zachte kazen.
Nu mooi en houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Grigio |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
44,95
Vanaf 12 flessen 41,20 per fles
35,45
Vanaf 12 flessen 32,50 per fles
35,45
Vanaf 12 flessen 32,50 per fles
