- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
De Morgenzon estate ligt misschien wel op één van de mooiste plekken in Zuid-Afrika. Ze kijken uit over de Stellenbosch vallei en hebben de luxe van eigen wijngaarden en een groot kundig team. De percelen, liefkozend tuintjes genoemd, worden dan ook nog net niet met een nagelschaartje aan kant gemaakt. De liefde en precisie die het team heeft voor biodiversiteit en het verbouwen van de hoogste kwaliteit druiven blijkt wel uit het feit dat er 24/7 barokmuziek wordt afgespeeld. De trillingen van de geluidsgolven zouden een positief effect hebben op de wijnstokken. Wij geloven ze maar al te graag!
De limited release is speciaal voor ons gebotteld. Het zijn monocepage wijnen, zoals in dit geval de Rousanne. Anders zo deze wijn in de multi blend van de Maestro zou gaan, één van de topcuvées. De druiven komen van eigen wijngaarden die gericht zijn op het zuiden. In het geval van Zuid-Afrika betekent dit een koelere ligging die zorgt voor natuurlijke frisheid. De granieten bodem zorgt er volgens wijnmaker Alastair voor de uitgesproken charmante geuren.
De druiven worden bij ochtenddauw geplukt en ik de kelder ontsteelt. In de pers blijven de schillen nog een paar uur op het sap voor extra extractie. Het druivensap wordt vervolgens op koele temperatuur vegist in ei-vormige betonnen vaten. De wilde gisten gaan hier hun gang en zorgen voor een zo groot mogelijk druif-eigen expressie. De jonge wijn rijpt vervolgens nog negen maanden in verschillende soorten vaten voor extra complexiteit. Uiteindelijk worden alle verschillende elementen samen gebotteld. Het resultaat is een rijke en gulle wijn. De wijn heeft een beetje van alles, verleidelijk rijp fruit gecombineerd met een boterige zachtheid. Absoluut een allemansvriend in de beste zin van het woord!
Volle, ronde droge wijn met een aangenaam aroma van rijp tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en heeft een zachte, aanhoudende afdronk.
Fraaie wijn bij gepocheerde visschotels of bij kip- of kalfsvlees met romige sauzen.
Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | DeMorgenzon Estate |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
Roussanne |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | De Grote Hamersma - april 2024: 8,5 | Exotische geuren en smaken |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
22,60
Vanaf 12 flessen 20,75 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
