- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
23,85
Vanaf 12 flessen 21,90 per fles
De wieg van Riesling sinds 1335, zo luid de opening titel op de website van weingut Karthäuserhof. Niet gek, dit oude klooster, was een van een Luxemburgse prins aan de monniken. De monniken verbouwden toen al druiven om wijn van te maken. Meer dan 800 jaar wijnhistorie dus. Sinds 1811 is Karthäuserhof in de familie en is het 8e oudste wijn domein ter wereld!
De Moezel is misschien wel het bekendste wijnmaak gebied van Duitsland. De wijnstijl die gemaakt wordt van Riesling gaat van vol zoet tot strak droog. De verscheidenheid is enorm. De regio, gekenmerkt door de enorm steile hellingen aan weerszijden van de moezel rivier. Minder bekend zijn de twee zijtakken, de rivier Saar en Ruwer. De laatste vallei is de thuisbasis van weingut Karthäuserhof.
De wijnen worden gemaakt van wijngaarden die aangeplant zijn in wijngaarden met enorm veel leisteen. Dit soort gesteente zorgt voor goede drainage en heeft invloed op de rokerige mineraliteit in de uiteindelijke wijn. De steile hellingen zorgen voor optimale zon inval op de druiven, die perfect rijp kunnen worden in deze omstandigheden. Een groot deel van de druiven voor de Schieferkristall Riesling komen van een bijzondere Monopole wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zachtjes geperst. Eenmaal in de vergistingstank doen de wilde gisten hun werk om het delicate druivensap om te zetten naar jonge wijn. De wijn rijpt nog een aantal maanden verder op de gistcellen voordat het gebotteld op de markt komt.
Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.
Opwekkende, droge witte wijn om te drinken als aperitief of bij fijne (vis)gerechten, zoals sushi, groene salade met appel, lente-ui en nootjes of zalm met groenten, sesam en soja.
Op z’n mooist tussen 2 en 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel |
| Producent | Weingut Karthäuserhof |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 11,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Karthäuserhof is zonder meer een van de meest iconische wijndomeinen van Duitsland. Door de Kartuizermonniken opgericht in 1335 is Karthäuserhof het op zeven na oudste wijngoed ter wereld. Na zo’n vijf eeuwen door de Kartuizers te zijn bestuurd, viel het domein in handen van Valentin Leonardy. Inmiddels staat de zevende generatie van de familie aan het roer en tot op de dag van vandaag schrijft Karthäuserhof fabelhafte Riesling-geschiedenis.
Karthäuserhofs grootste troef is hun unieke wijngaardareaal. Het wijngoed is gelegen in een kleine vallei aan de Ruwer, een zijrivier van de Mosel. Hier bevindt zich de legendarische Karthäuserhofsberg, die volledig in handen van het wijngoed is en daarmee een monopole. Dankzij de steile, op het zuiden georiënteerde hellingen profiteren de druiven van bijzonder gunstige rijpingsomstandigheden. Dat in combinatie met de leistenen bodem is het een perfect terroir voor het maken van eersteklas Rieslings.
Om ervoor te zorgen dat Karthäuserhof ook in de toekomst geschiedenis zal blijven schrijven als producent van unieke Rieslings, stelde de familie niemand minder dan Mathieu Kauffmann aan als technisch directeur. Kauffmann verdiende zijn sporen bij Bollinger Champagne en Reichsrat von Buhl en was in 2019 Duitslands wijnmaker van het jaar. Bij Karthäuserhof krijgt hij de vrije hand, op één ding na. Van het wereldberoemde handelsmerk van het huis, de ranke flessen uitsluitend van een halslabel voorzien, blijf hij af. Sommige zaken zijn nu eenmaal heilig.
24,20
Vanaf 12 flessen 22,20 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
16,50
Vanaf 12 flessen 15,15 per fles
