Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Aanbieding

17,35 15,70 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 mei

Bourgondisch wit uit Duitsland

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Is er iets dat deze Stefan niet kan? Ik was al fan van zijn riesling, maar hij weet duidelijk ook raad met de ‘burgunder’-druivenrassen. Door anderen werd het al omschreven als evenwichtig, zuiver, sappigheid en met knisperende frisheid. En ik kan het alleen maar beamen. Leuk om te proeven dat de wijnmaker ook niet schuw is van een beetje houtgebruik. Het geeft de wijn net even iets meer rijkdom en rondeur. Een mooie aanvulling in zijn portfolio en voor kopers absoluut de moeite waard om een keer te proberen. Probeer het eens bij een lekker stukje gebakken vis, aardappelpuree en grove groente salsa. – Rianne Ogink


 

  • Onweerstaanbare blend van weissburgunder en chardonnay
  • Zuiver, verleidelijk en met verfijnde eikenrijping
  • Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte

Aanbieding

17,35 15,70 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 mei
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Ingetogen, citrus, limoen, meloen, fris, fraaie zuren, spanning, levendig

Wijnmaker Stefan Winter heeft zich in korte tijd omhoog weten te werken tot de top van de Duitse wijnwereld. Het familie domein ligt in het heuvelachtige gebied rondom het dorpje Dittelsheim. Stefan beheert het ongeveer twintig hectare sinds 2000 en in 2013 werd het toegelaten tot de felbegeerde VDP-elite. 

Ondanks zijn specialisatie in beendroge rieslings weet hij ook furore te maken met rode wijnen en burgunder-variëteiten. Deze blend van Weissburugnder en Chardonnay is een uitstekend voorbeeld. Het fruit wordt met de hand geplukt zodat alleen de beste kwaliteit de wijnkelder bereikt. Natuurlijke gisten die ronddwarrelen in de wijnmakerij zorgen ervoor dat het druivensap spontaan vergist. De jonge wijn, die al diepgang en complexiteit heeft van zichzelf, rijpt vervolgens nog op eikenhouten vaten. Het resultaat is een elegante combinatie tussen rijkdom en frisheid. De wijn is lekker sappig en heeft een verleidelijke kruidige toets. Aanrader. 

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

Proefnotitie

Verleidelijke, frisdroge witte wijn met een geurig aroma van vers geel fruit (perzik, nectarine) en lichte toastgeuren. De smaak is heerlijk sappig, fris en eindigt met een milde, aromatische afdronk.

Drinken bij

Mooi te combineren met bijvoorbeeld gebakken forel, gestoofde visgerechten of niet al te kruidig gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket aspergewijnen (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Lassalle Graves Blanc
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline
  • 1 Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay
  • 1 Josef Fischer Wachau Federspiel Grüner Veltliner
  • 1 Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo
  • 1 Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance

89,20 77,50 per wijnpakket

6
Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Zuiver, jong, wit fruit en citrus, goede zuren, tijd geven
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Juicy and animating, but with a healthy structure behind this that becomes ever more prominent at the long, moderately dry and slightly zesty finish.

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

92
Vinous
2023
Vinous: 92 punten

A lovely touch of ripe Mirabelle blends with chalk and slight smoke on the nose. Swirling brings out ripe lemon zest. Brightness and juiciness define the palate, where chalk and oak combine.
94
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 94 punten

Terrific balance of ripe, concentrated citrus fruit, creaminess from maturation on the lees and cool, chalky minerality. Quite soft acidity, but a lovely minty freshness.
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Eerste rang voor liefhebbers van gedroogd geel fruit, een zweem Turks fruit, goudrenet, fijne witlof- en grapefruitbitters, een vanilleknipoog, een stralende mineraliteit en met een krijtdroge finale.

21,30

Vanaf 12 flessen 19,55 per fles

Beperkt beschikbaar
Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Reductie, kruidig, geel fruit, perzik, fris, fijne zuren, elegant, pit

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Even geduld a.u.b.