Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos met 2 wijnglazen

Proost in stijl met deze complete Champagne-set

Met deze geschenkset van Charles Heidsieck geef je niet zomaar een fles bubbels, maar een complete beleving. In de doos vind je naast de iconische Brut Réserve ook twee elegante glazen om er direct van te genieten.

• Het koele klimaat en de unieke kalkbodems van de Champagne zorgen voor de perfecte basis van druiven met frisse zuren en elegantie.
• Oprichter Charles-Camille Heidsieck was een 19e-eeuwse dandy, bijgenaamd ‘Champagne Charlie’, die eigenhandig de Amerikaanse markt veroverde.
• Het huis is gevestigd in Reims, waar de kilometerslange Romeinse krijtkelders (crayères) de ideale omstandigheden bieden om Champagne te laten rijpen.
• De stijl is opvallend rijk en complex door het gebruik van 40% reservewijnen (oudere jaargangen die worden bewaard om te mengen), die gemiddeld tien jaar oud zijn.

Smaakprofiel

• Neus: Een rijk boeket van versgebakken brioche, geroosterde amandelen en rijp steenfruit zoals abrikoos en perzik.
• Mond: Vol en romig met een verfijnde mousse (de belletjesstructuur). Je proeft gelaagde smaken van pruimenjam, nougat en een hint van verse koffie.
• Body/tannine/zuur: Een volle body voor een Champagne, perfect in balans gehouden door een levendige en verfrissende zuurgraad.
• Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang en complex, met een hartige toon die je bij blijft.

Wijn–spijs

• Oesters: De frisse zuren van de Champagne snijden prachtig door het ziltige van de oesters.
• Geroosterde kip: De rijke en volle smaak van de wijn is een mooie tegenhanger voor mals gevogelte.
• Comté kaas: De notige tonen in zowel de kaas als de Champagne vullen elkaar perfect aan.
• Friet met truffelmayo: Een gedurfde maar gouden combinatie; het zuur van de wijn balanceert het vet van de friet en mayo.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: De bijgeleverde glazen zijn ideaal. Anders werkt een tulpvormig wit wijnglas ook uitstekend om de aroma's goed te vangen.
• Bewaarpotentieel: Klaar om nu te drinken, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de kelder.

Herkomst & producent

Het verhaal van Charles Heidsieck leest als een avonturenroman. Oprichter Charles-Camille Heidsieck veroverde in de 19e eeuw als charmante dandy de harten en glazen in Amerika. Vandaag de dag staat het huis nog steeds bekend om zijn onberispelijke kwaliteit en de rijke, gulle stijl die wordt bereikt door een uniek hoog percentage reservewijnen te gebruiken. Dit geeft de Brut Réserve een diepgang die je normaal alleen in veel duurdere jaargangschampagnes vindt.