- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Verscholen tussen de granietbergen van Portugal ligt de Dão, een wijngebied dat de laatste jaren ‘graniet-hard’ aan de weg timmert. Ooit bekend om zijn wat rustieke wijnen, is de regio nu een bron van elegante en complexe wijnen. De bodem van granietzand en het milde klimaat geven de wijnen een unieke mineraliteit en frisheid. Vooral de rode wijnen van de Touriga Nacional-druif zijn beroemd, vol stevige smaken en fijne tannines. Maar ook de witte wijnen, vaak van de Encruzado-druif, zijn een ontdekking waard. De Dão bewijst dat traditie en vernieuwing perfect samengaan in één fles.
Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.
Fris geurende droge witte wijn uit Portugal, met nuances van groene appel en wat vuursteen. De smaak zet sappig en aangenaam in en eindigt met een geurige afdronk. Prima wijn bij salades, gegrilde vis of pastaschotels.
Volrode, diepgekleurde Portugese wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk. Door z'n complexiteit, structuur en lengte een uitstekende wijn bij rundvlees of wild.
Portugese droge witte wijn met de geur van bloemen en rijp geel fruit. Lekker sappig en evenwichtig van smaak. Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.
Droge witte wijn uit Portugal, met de geur van bloemen en rijp geel fruit. De smaak is fris, evenwichtig en sappig. Karaktervolle wijn, heerlijk bij koude voorgerechten met vis of vlees, maar ook lekker bij gestoofde vis.
Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.
Ben je op zoek naar een wijn met karakter en een verhaal? Dan is Dão wijn kopen een uitstekend idee. Deze Portugese regio, gelegen ten zuiden van de beroemde Douro, was lang een verborgen schat, maar staat nu volop in de schijnwerpers. De combinatie van unieke druivenrassen en een bijzonder terroir levert wijnen op die zowel krachtig als verfijnd zijn. Als je een authentieke, kwalitatieve Portugese wijn zoekt, is Dão wijn kopen een keuze waar je geen spijt van zult krijgen.
De Dão-regio wordt omringd door hoge bergen, die de wijngaarden beschermen tegen de gure zeewind en het hete binnenland. Dit zorgt voor een gematigd klimaat met koele nachten, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. De bodem is hier de echte ster: die bestaat bijna volledig uit verweerd graniet en zand. Deze arme bodem dwingt de wijnstokken om diep te wortelen voor voeding, wat resulteert in wijnen met een opvallende mineraliteit en een strakke structuur.
In de Dão spelen inheemse druivenrassen de hoofdrol. Voor rood is de Touriga Nacional de onbetwiste koning. Deze druif levert hier geen overdadige, zware wijnen op, maar juist elegante, bloemige en complexe rode wijnen met een flink bewaarpotentieel. Andere belangrijke rode druiven zijn Tinta Roriz (dezelfde als Tempranillo), Jaen en Alfrocheiro. Bij de witte druiven is Encruzado de ster. Deze druif geeft volle, rijke witte wijnen met een prachtige zuurgraad, die vaak wat weghebben van een grote Bourgogne.
Hoe proeft de Dão wijnstreek nu eigenlijk? De rode wijnen staan bekend om hun stevige maar verfijnde tannines (het stroeve gevoel in je mond), diepe fruitaroma's van kersen en bramen, en vaak een bloemige toets van viooltjes. Dankzij de granietbodem hebben ze bijna altijd een frisse, minerale afdronk. De witte wijnen zijn vaak verrassend complex, met tonen van citrus, steenfruit en een subtiel harsachtig of notig karakter. De Dão wijnstreek biedt een unieke smaakervaring die je nergens anders vindt.
De rode Dão wijnen zijn het visitekaartje van de regio. Ze combineren kracht met elegantie. In hun jeugd kunnen ze wat streng en tanninerijk zijn, maar met een paar jaar flesrijping worden ze zijdezacht en ontwikkelen ze complexe aroma’s van leer, kruiden en bosgrond. Deze wijnen zijn fantastische begeleiders van stevige gerechten zoals stoofpotten, gegrild rood vlees of wild. De beste rode Dão wijnen kunnen tientallen jaren ouderen en worden met de tijd alleen maar mooier.
Hoewel minder bekend, zijn de witte Dão wijnen een absolute aanrader voor liefhebbers van gastronomische witte wijn. Gemaakt van de Encruzado-druif, hebben ze een volle body, een levendige zuurgraad en een indrukwekkende complexiteit. Vaak rijpen ze op eikenhouten vaten, wat ze een romige textuur en tonen van vanille en geroosterde noten geeft. Probeer een van de betere witte Dão wijnen eens bij gegrilde vis, gevogelte in een romige saus of harde kazen.
Vroeger werd de wijnproductie in de Dão gedomineerd door grote coöperaties. Tegenwoordig is er een nieuwe generatie wijnmakers opgestaan die zich richt op kwaliteit en het unieke terroir. Ze werken met respect voor de traditie, maar gebruiken moderne technieken om het beste uit de druiven te halen. Het resultaat is een golf van pure, expressieve en opwindende wijnen die de regio internationaal op de kaart hebben gezet.
Klaar om de regio zelf te proeven? Bij het Dão wijn bestellen kun je kiezen uit verschillende stijlen. Zoek je een toegankelijke, fruitige rode wijn voor bij de borrel? Kies dan een jonge blend met Jaen of Alfrocheiro. Voor een serieuze eetwijn die kan ouderen, is een wijn van 100% Touriga Nacional een geweldige keuze. Wat je ook kiest, je krijgt vaak verrassend veel kwaliteit voor je geld. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om online je favoriete Dão wijn bestellen en een stukje authentiek Portugal in huis te halen.
