Robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rode en zwarte bes, pruim, vanille en zoethout. Krachtig en vol van smaak met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. De finale is lang en complex met tonen van cacao en peper. Perfect om solo van te genieten of bij stevige stoof- en wildgerechten.

Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.

Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De frisse smaak combineert erg goed met schaal- en schelpdieren, zowel in salades als gekookt.

Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.

Deze cabernet sauvignon uit Napa Valley is het schoolvoorbeeld van een Californische klassieker. Krachtig en rijp, maar tegelijkertijd elegant en fluweelzacht. Een wijn die laat zien dat focus en vakmanschap het verschil maken.

Droge witte wijn uit Italië met de geur van rijpe perzik, abrikoos en appel. De smaak is vol en evenwichtig. Uitstekend bij fijne visschotels, gevogelte of romige pasta.

Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken. Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.

Volle, soepele Argentijnse droge witte wijn met een aangenaam aroma van licht tropisch fruit en milde toastgeuren. De smaak is zacht en fris. Lekker bij koude voorgerechten met vis of gevogelte, of bij gebakken vis.

Aromatische Argentijnse droge witte wijn met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig, vol en aromatisch. Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta.

Vol, dik en dankzij fijne tannines en voldoende zuren toch ook verleidelijk spannend. Volop zoet fruit, krenten, tabak, specerijen, peper.

Maak kennis met de Ultreia La Claudina, een witte wijn die laat zien waarom wijnmaker Raúl Pérez een levende legende is. Dit is Godello op z'n allerbest: rijk, complex en vol karakter.Het klimaat in de Spaanse regio Bierzo is een mix van Atlantische koelte en continentale warmte, perfect voor Godello-druiven met frisse zuren en rijpe aroma's.Raúl Pérez wordt gezien als een van Spanjes meest visionaire wijnmakers, beroemd om zijn minimalistische aanpak en zijn gave om het terroir (de invloed van bodem en klimaat) te laten spreken.Bierzo, gelegen op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella, is de bakermat van topwijnen van de godello-druif, die hier een unieke mineraliteit ontwikkelen.Deze wijn rijpt in grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke, romige textuur en gelaagde complexiteit, zonder de frisheid te verliezen.SmaakprofielNeus: Complexe aroma's van rijpe gele appel, kweepeer en witte perzik, met tonen van venkel, natte stenen en een subtiele hint van toast.Mond: Een rijk en geconcentreerd palet met smaken van citruszest, steenfruit en een ziltige mineraliteit die het geheel spannend maakt.Body/tannine/zuur: Vol en filmend van body, ondersteund door levendige, prachtig geïntegreerde zuren die voor balans en energie zorgen.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang en complex, met een aanhoudende minerale en ziltige toets.Wijn–spijsGegrilde tarbot – de rijke structuur van de wijn sluit naadloos aan bij de vette vis.Geroosterde kip met citroen en kruiden – de zuren en het fruit van de wijn lichten het gerecht op.Risotto met paddenstoelen – de romigheid van de wijn en het gerecht zijn een perfecte match.Harde, gerijpte kazen (zoals Manchego) – de complexiteit van de wijn kan de intense smaken van de kaas aan.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een breed Bourgogneglas, zodat de complexe aroma's alle ruimte krijgen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentRaúl Pérez is geen doorsnee wijnmaker; hij is een ware ‘terroirist’ die zijn wijngaarden leest als geen ander.

Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.

Rijp rood fruit en licht eiken vormen het aroma van deze Franse rode wijn met een volle, krachtige smaak. Jong gedronken erg lekker bij kruidige vleesgerechten, gerijpt heerlijk bij wild.

Aromatische droge witte wijn uit Italië met de geur van rijp fruit, peer en toast. De smaak is zacht, mild en elegant. Fraaie wijn bij visschotels, kruidige pasta of gevogelte.