Monte del Frà Veneto Corvina Veronese 2022

Prachtig pure, fruitige rode Veneto

Vergeet zware, logge rode wijnen. Deze Corvina van topproducent Monte del Frà is juist heerlijk fruitig, soepel en barst van de kersenaroma's. Een perfecte rode wijn voor elk moment.

• Het milde klimaat rondom het Gardameer, met zijn verkoelende bries, zorgt voor een perfecte en geleidelijke rijping van de druiven.
• De broers Eligio en Claudio Bonomo zetten met passie het levenswerk van hun vader voort, met een scherp oog voor duurzaamheid.
• Rondom het Gardameer, waar deze wijn vandaan komt, is het de perfecte partner voor de lokale keuken en een zonnig terras.
• De wijn wordt gemaakt in een fruitige, frisse stijl zonder houtrijping, waardoor het pure karakter van de corvinadruif voorop staat.

Smaakprofiel

• Neus: Expressief met volop rood fruit, zoals verse kersen, frambozen en een subtiele hint van kruiden.
• Mond: Sappig en levendig, met een mooie balans tussen het rijpe fruit en een verfrissende zuurgraad.
• Body/tannine/zuur: Lichte body met zachte, soepele tannines (het stroeve gevoel in je mond) en een opwekkend zuurtje.
• Afdronk: De afdronk is fruitig, schoon en van een prettige lengte.

Wijn–spijs

• Antipasti – De frisheid snijdt mooi door het vet van salami en andere vleeswaren.
• Pizza Margherita – De fruitige tonen vullen de tomatensaus perfect aan zonder te overheersen.
• Gegrilde kip – Een lichte rode wijn als deze past uitstekend bij wit vlees.
• Pasta met tomatensaus – Een klassieke Italiaanse combinatie die altijd werkt.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 14-16°C
• Glas: Een universeel wijnglas is perfect om de fruitige aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Drink deze wijn jong, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst, om volop van zijn frisheid te genieten.

Herkomst & producent

Monte del Frà is meer dan zomaar een wijnhuis; het is een familieverhaal dat begon in 1958. Vandaag de dag staan de broers Eligio en Claudio aan het roer en zijn ze een boegbeeld voor de regio. Ze combineren traditie met innovatie en hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Hun wijngaarden liggen op de moreneheuvels (door gletsjers gevormde heuvels) rondom het Gardameer, een ideale plek voor de lokale corvinadruif om te schitteren. Het resultaat is geen krachtpatser, maar een elegante en verfijnde wijn die je zo meeneemt naar een Italiaans terras.