Madregale Terre di Chieti Bianco 2024

Zonneschijn uit de Abruzzen in je glas

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Voor sommige wijnen heb je geen excuus nodig. Zo ook voor deze Madregale Bianco. Het is sappig, fruitig, toegankelijk en je hoeft er niet bij na te denken. Ook nog is vriendelijk voor je portemonnee. Het perfecte glas wijn aan het einde van een lange werkdag. Ongecompliceerd Italiaans plezier! – Rianne Ogink

Zin in een ongecompliceerde, fruitige witte wijn? Deze blend van chardonnay en trebbiano uit de Italiaanse Abruzzen is een schot in de roos voor bijna elk moment.

Deze Italiaanse witte wijn heeft de volgende kenmerken:

• Het klimaat in de Abruzzen, met warme dagen en koele nachten door de nabije bergen en zee, zorgt voor een perfecte rijping van de druiven.
• De wijnmakers van Cantina Tollo bundelen al sinds de jaren zestig hun krachten om samen de mooiste wijnen van de regio te maken.
• De regio Abruzzo staat bekend om haar prachtige kustlijn, dus het is geen verrassing dat deze wijn fantastisch combineert met verse visgerechten.
• Deze wijn is bewust zonder houtrijping gemaakt om de frisse, fruitige stijl van de trebbiano en de zachte ronding van de chardonnay te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse aroma's van groene appel, citrus en een hint van witte bloesem.
• Mond: Een sappige en levendige smaak met tonen van peer en perzik.
• Body/tannine/zuur: Een lichte tot medium body met verfrissende zuren die de wijn een prettige spanning geven.
• Afdronk: De afdronk is zacht en fruitig, met een klein, verfijnd bittertje dat typisch is voor Italiaanse witte wijnen.

Wijn–spijs

• Gegrilde vis: de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het vet van de vis.
• Salade caprese: de wijn is een perfecte, lichte tegenhanger voor de romige mozzarella en zoete tomaat.
• Lichte pastagerechten: denk aan een pasta vongole, waarbij de wijn het zilte van de schelpjes ophaalt.
• Borrelplank: met jonge kazen en olijven, omdat de wijn niet overheerst maar juist verfrist.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn is perfect.
• Bewaarpotentieel: Drink deze wijn jong, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, om van zijn frisheid te genieten.

Herkomst & producent

Madregale is een van de parels van Cantina Tollo, een grote naam in de Abruzzen. Deze coöperatie ontstond in de jaren zestig, een tijd waarin veel bewoners de regio verlieten. De wijnmakers die bleven, besloten de handen ineen te slaan. Die geest van samenwerking en trots op de eigen streek proef je nog steeds terug: eerlijke, kwalitatieve wijnen die het verhaal van Terre di Chieti vertellen.