Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


9,30

Vanaf 12 flessen 8,55 per fles

Betaalbare luxe uit Alentejo, Portugal

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Één van mijn persoonlijke favorieten uit het assortiment. Betaalbaar en toch het gevoel dat je een serieuze wijn aan het drinken bent. Deze stoere krachtpatser uit Portugal laat menig mens verlangen naar meer. Daar komt bij dat de wijnmaker ook een lust voor het oog is, maar dat terzijde. Herdade de São Miguel is onder leiding van Alexandre Relvas bezig aan een opmars in Alentejo. De blend van Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah en Touriga Nacional vraagt om een krachtig gerecht. Wellicht wat gegrild vlees van de barbecue of juist een winters stoofpootje. Laat maar doorkomen die wijn! – Rianne Ogink


 

  • Bijzondere blend van lokale en internationale druiven
  • Rijp donker fruit, kruidigheid en verleidelijk eiken
  • Heerlijk zo, bij gegrild vlees of gerijpte kazen

9,30

Vanaf 12 flessen 8,55 per fles

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Donker fruit, afgemeten specerijengeuren, krachtige kruiden, cacao, gespierde tannines. Je proeft de stoere alicante bouschet, de deftige cabernet, de peperige syrah, portdruif touriga.

Alexandre Relvas jr., de oenoloog, is de nieuwe rijzende ster van Alentejo. Het familiebedrijf gelooft in kwaliteit voor betaalbare prijzen zodat iedereen ervan kan genieten. Er gaat veel aandacht naar de wijngaard. Geleidelijk aan worden steeds meer wijngaarden omgezet naar biologische wijnbouw. Ook in de wijnkelder is er geen gebrek aan toekomstvisie. Technologie helpt Alexandre om eigentijdse en moderne wijnen te maken.  

Alentejo is één van de grootste en bekendste wijnregio’s van Portugal. Het speelde een grote rol in de opkomst van Portugese wijnen het wereldtoneel in de afgelopen jaren. Door de enorme oppervlakte vind je er veel verschillende soorten terroir en dus ook wijnstijlen. Het niveau wijnen varieert van instapniveau naar top ‘cru’ voor een uitstekende prijs-kwaliteit. 

De wijn wordt vergist in grote rvs-tanks om het rijpe fruitkarakter zoveel mogelijk te benadrukken. Daarna rijpt de wijn nog deels ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten. Voor de botteling wordt er een blend gemaakt van de wijn met en zonder houtrijping. Het resultaat mag er zijn.

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto

Proefnotitie

Volrode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak zet vol en rond in en ontwikkelt rijpe, zachte tannine. De afdronk is aromatisch en aanhoudend.

Drinken bij

Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot zes jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Anoniem
Oogstjaar: 2019
01-02-2021 12:53

Het is in de prijsklasse een prima wijn, goede prijs/kwaliteit!

Anoniem
Oogstjaar: 2018
28-05-2020 11:54

Heerlijke wijn, zachte afdronk

Anoniem
Oogstjaar: 2018
13-04-2020 12:01

Deze rode wijn is bij rood vlees een goede keuze, maar ook heerlijk om zo te drinken. De wijn wordt naar mate hij wat meer zuurstof heeft gekregen, zachter van afdronk en geeft hem ook meer body. Prima prijs kwaliteit.

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Biefstuk met Marokkaanse kruiden

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 750 g biefstuk, in stukken van 2 cm gesneden
  • 2 eetl olijfolie
  • 200 g peultjes, net gaargekookt
  • 200 g zoete aardappel, in stukken van 2 cm gesneden, net gaargekookt
  • 1 dl runderbouillon
  • 1 theel gemalen koriander
  • 1/2 theel gemalen komijn
  • 1 mespunt kaneel
  • 1 steranijs
  • 1 rode peper, schoongemaakt, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 1 sjalotje, fijngesneden
  • 2 eetl korianderblad
  • 1 eetl muntblaadjes
  • 1 theel (linde)honing
  • 200 g couscous
  • 1 tomaat, in hele kleine blokjes
  • 3 lente-uitjes, fijngesneden

Bereiding

  1. Verhit twee eetlepels olijfolie in een pan en fruit daarin de knoflook en het sjalotje tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg de gemalen koriander, de komijn, rode peper, kaneelstokje en steranijs toe. Roer er de bouillon bij en de honing. Breng op smaak met zout en peper. Houd warm.
  3. Bereid de couscous volgens de instructie op de verpakking.
  4. Roer de tomaat en de lente-ui door de nog warme couscous.
  5. Verhit de rest van de olijfolie in een braadpan. Bestrooi de stukken bief met zout en bak ze aan alle kanten bruin maar niet gaar. Doe dit, indien nodig, in twee of drie stappen.
  6. Leg al het vlees terug in de braadpan, voeg de saus toe en breng aan de kook.
  7. Voeg dan de peultjes en zoete aardappel toe en verwarm het geheel tot het vlees net niet gaar is.
  8. Breng het gerecht over op voorverwarmde borden en bestrooi met de verse koriander en munt.
  9. Serveer samen met de couscous.
Bronvermelding: Foodteam

6,80

Vanaf 12 flessen 6,25 per fles

15,20

Vanaf 12 flessen 13,95 per fles

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Donker fruit, afgemeten specerijengeuren, krachtige kruiden, cacao, gespierde tannines. Je proeft de stoere alicante bouschet, de deftige cabernet, de peperige syrah, portdruif touriga.
Goud
Berliner Trophy
2019

88,00

Vanaf 12 flessen 80,70 per fles

Even geduld a.u.b.