- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Bizar om te bedenken dat de wijnen van chateau Musar worden gemaakt te midden van een oorlog. Hoe ze in de buitenwijken van Beiroet hun wijnmakerij ongeschonden hebben gehouden en veilig alle druiven binnen hebben kunnen halen is me een raadsel. Misschien is dat wel een deel van de kwaliteit die je proeft in de wijn. Doorzettingsvermogen, focus en kracht. Dit alles tezamen met sappig rijp fruit, een typische Musar-kruidigheid en diepgang. Een wijn perfect voor bij gerookt of gebraden stukje vlees. Of als vegetarische optie bij een ‘beet wellington’. – Rianne Ogink
47,90 43,50 per fles
Wijn maken in een oorlogsgebied, je houdt het je bijna niet voor mogelijk. Jarenlang heeft de wijnkelder regelmatig dienstgedaan als schuilkelder. Gaston Hochar is de begon het domein in de jaren dertig nadat hij een reis had gemaakt door de Franse Bordeaux regio. Het was echter zijn zoon Serge, die eveneens zijn kennis en kunde opdeed in Bordeaux, die de wijnen op het wereldtoneel heeft weten te krijgen.
De Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault druiven worden met de hand geoogst en vergist met wilde gisten. De jonge wijn rijpt een jaar op houten vaten en vervolgens nog drie jaar in de kelder van het chateau. Waar mogelijk blijven de wijnen ongefilterd en gebruikt het team alleen sulfiet die noodzakelijk is. De wijnen worden pas op de markt gebracht wanneer de wijn gereed is om te drinken. Desondanks staan de wijnen bekend om hun lange rijpingspotentieel.
Gaston Hochar werd eind jaren negentig door het beroemde wijnblad Decanter uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Lang niet gek voor producent uit Libanon! Inmiddels maakt de derde generatie Hochar de wijn op het legendarische domein. Chateau Musar is eigenhandig verantwoordelijk voor de enorme impuls die de Libanese wijnbouw heeft gekregen in de afgelopen jaren.
Bijzondere rode wijn met een heldere roodbruine tint en een gerijpt, kruidig aroma met nuances van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. De smaak zet vol en krachtig in en eindigt soepel en lang.
Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals vleesgerechten met paddenstoelen of wild.
Direct na aankoop al op dronk. Indien gewenst kunt u de wijn gemakkelijk bewaren tot vijftien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Libanon |
| Herkomstgebied | Bekaa Valley |
| Producent | Chateau Musar |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
34% Cabernet Sauvignon 33% Carignan 33% Cinsault |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel.
Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw; Chateau Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.
Oprichter Gaston Hochar startte dit bijzondere bedrijf begin jaren dertig in Ghazir, aan de andere kant van Beiroet. In de loop van de tijd werden er moderne wijnkelders bij gebouwd, die regelmatig dienst moesten doen als schuilkelder. Zijn kinderen en kleinkinderen zetten Gastons werk voort. Met name zijn inmiddels overleden zoon Serge heeft Chateau Musar wereldwijd op de kaart gezet en met zijn intense, langlevende wijnen de Libanese wijnbouw een grote impuls gegeven.
18,65
Vanaf 12 flessen 17,10 per fles
25,95 23,30 per fles
