Monte del Frà Lugana 2025

Toegankankelijk wit uit de Veneto

Deze Lugana is niet voor niets een van de populairste witte wijnen van Italië. Een heerlijk glas vol rijp fruit, een zachte textuur en een frisse afdronk die je direct meeneemt naar een terrasje aan het Gardameer.

• De verkoelende bries van het Gardameer zorgt voor lange, zonnige dagen en koele nachten, waardoor de druiven alle tijd krijgen om hun rijke smaken te ontwikkelen.
• De familie Bonomo, al de derde generatie aan het roer, combineert traditie met een frisse, duurzame kijk op wijnmaken.
• De rijke kleigronden van Lugana, aan de zuidoever van het meer, zijn de ideale thuisbasis voor de turbianadruif en een klassieke match met vis uit het Gardameer.
• Deze wijn is zacht en rijk van stijl, dankzij een rijping op de gistcellen (sur lie), wat zorgt voor een romig mondgevoel zonder gebruik van houten vaten.

Smaakprofiel

• Neus: Een open en expressieve neus met aroma's van perzik, citrus, witte bloemen en een subtiel amandeltoontje.
• Mond: In de mond is hij vol en sappig, met een mooie balans tussen rijp steenfruit en verfrissende zuren.
• Body/tannine/zuur: Een medium tot volle body met een zachte textuur en een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad.
• Afdronk: De afdronk is lang en aangenaam, met een kenmerkend bittertje van amandel op het einde.

Wijn–spijs

• Gegrilde forel – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het vette van de vis.
• Risotto met asperges – het romige karakter van de wijn sluit perfect aan bij de textuur van de risotto.
• Kip in roomsaus – de body van de wijn kan de rijkdom van de saus prima aan.
• Salade caprese – de fruitigheid past goed bij de zoete tomaten en romige mozzarella.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 10-12°C
• Glas: Een tulpvormig wit wijnglas geeft de aroma's de ruimte om zich te ontwikkelen.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan nog zeker 3 tot 5 jaar rijpen.

Herkomst & producent

Monte del Frà, wat 'heuvel van de monniken' betekent, begon ooit als een bescheiden wijnwinkel. Inmiddels staat de derde generatie van de familie Bonomo aan het roer van dit prachtige wijngoed met 137 hectare wijngaarden. Ze zijn een boegbeeld in de regio, niet alleen vanwege hun loepzuivere wijnen, maar ook door hun inzet voor duurzaamheid. Ze laten zien dat respect voor de natuur en het maken van topkwaliteit hand in hand gaan, en dat proef je.