Pattini Pinot Grigio delle Venezie 2025

Een pinot grigio die de zon laat schijnen

Vergeet de vlakke pinot grigio’s die je kent. De Pattini is anders: verfrissend, levendig en boordevol sappig fruit. Een ideale witte wijn voor elke dag, die bewijst dat toegankelijk en kwalitatief prima samen kunnen gaan.

• Het klimaat in Noordoost-Italië, met koele nachten door de Alpen en warme dagen, zorgt voor frisse zuren en rijp fruit in de druiven.
• De Venezie-regio is de bakermat van de pinot grigio en staat bekend om zijn lichte, frisse wijnen die perfect passen bij de lokale antipasti.
• Deze wijn is gemaakt in een moderne, frisse stijl zonder houtrijping, waardoor de pure fruitigheid van de druif alle ruimte krijgt.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma’s van groene appel, peer, en een vleugje citrus en witte bloesem.
• Mond: Een sappige en levendige smaak met tonen van wit fruit en een verfrissende, zuivere toets.
• Body/tannine/zuur: Licht van body met opwekkende, frisse zuren die de wijn heerlijk doordrinkbaar maken.
• Afdronk: Een schone en fruitige afdronk die zin geeft in een volgende slok.

Wijn–spijs

• Insalata caprese – Het frisse karakter van de wijn sluit naadloos aan bij de tomaat en basilicum.
• Gegrilde vis – De zuren in de wijn snijden mooi door het gerecht en frissen het geheel op.
• Risotto met lentegroenten – De lichte, fruitige stijl complementeert de delicate smaken van de groenten.
• Antipasti – Een veelzijdige partner voor diverse Italiaanse borrelhapjes, van olijven tot lichte vleeswaren.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn is perfect.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk en het lekkerst binnen 1 tot 2 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

De herkomstbenaming (DOC) Delle Venezie is relatief nieuw en omvat een groot gebied in het noordoosten van Italië. Het is in het leven geroepen om de kwaliteit en het karakter van de immens populaire pinot grigio te waarborgen. Waar vroeger veel anonieme wijnen vandaan kwamen, stelt deze DOC nu strengere eisen. De Pattini is een perfect voorbeeld van deze nieuwe generatie: een eerlijke, frisse en goed gemaakte wijn die precies levert wat je van een pinot grigio hoopt.