Viña del Lentisco Rioja Villota Blanco 2022

Witte Rioja die je kijk op Spaanse wijn verandert

Vergeet alles wat je dacht te weten over witte Rioja. Deze Villota Blanco is geen simpele, frisse wijn, maar een serieuze, gelaagde wijn die met gemak de strijd aangaat met een goede Bourgogne. Een wijn die je bijblijft.

• Het klimaat in Rioja Alavesa is continentaal, met een beschermende bergrug die zorgt voor rijpe druiven met een frisse ruggengraat.
• Wijnmaakster Carmen Pérez-Garrigues, de vierde generatie van de familie, stopt al haar kennis en passie in deze moderne klassieker.
• Witte Rioja is de verborgen parel van Spanje; complex en rijk, een fantastisch alternatief voor wie eens iets anders wil dan een houtgerijpte chardonnay.
• De wijn rijpt zes maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor een romige textuur en een prachtige balans tussen fruit en zachte toast-tonen.

Smaakprofiel

• Neus: Een verleidelijke mix van rijpe peer, kweepeer, citrus en een vleugje vanille en brioche door de houtrijping.
• Mond: Vol en romig, met smaken van geel fruit, citroen-meringue en een subtiele, ziltige mineraliteit die het geheel spannend maakt.
• Body/tannine/zuur: Een medium tot volle body, gedragen door levendige zuren die de rijkdom perfect in balans houden.
• Afdronk: Lang en complex, met een nasmaak die nog even lekker blijft hangen.

Wijn–spijs

• Paella met kip en zeevruchten – de rijke textuur van de wijn sluit naadloos aan bij de romige rijst.
• Gegrilde coquilles – de frisse zuren en mineraliteit van de wijn lichten de delicate zeevruchten op.
• Geroosterde amandelen en serranoham – een klassieke Spaanse borrelplank die het ziltige en notige karakter van de wijn accentueert.
• Tortilla Española – de zachte, gelaagde smaken van de aardappelomelet vinden een perfecte partner in deze wijn.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 10-12°C
• Glas: Een wat breder wit wijnglas, type Bourgogne, geeft de aroma’s alle ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de kelder.

Herkomst & producent

In het hart van Rioja Alavesa ligt Viñedos de Villota, een echt familiebedrijf. Bijzonder is dat ze uitsluitend druiven gebruiken van hun eigen wijngaard die direct rondom het wijnhuis ligt. Dit geeft ze totale controle over de kwaliteit, van de rank tot de fles. Wijnmaakster Carmen Pérez-Garrigues is het gezicht van de nieuwe generatie die met respect voor traditie, maar met een moderne blik, Rioja op een nieuwe manier op de kaart zet.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.