Gaia Wines Peloponnisos Notios Red 2024

Authentieke rode uit de Griekse Peloponnesos

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Nótios is de originele keus! Griekse wijnen moeten nog door velen ontdekt worden en deze instapper van Gaia is de perfecte kennismaking. Verleidelijk rijp sappig rood fruit gecombineerd met een lichte kruidigheid. De wijn is zacht en toegankelijk. De soepele tannine zorgen voor een beetje ruggengraat maar worden net iets meer belicht als je de wijn iets kouder serveert. Doordrinkbaar en charmant, perfect bij een bordje Griekse kofta! – Rianne Ogink

Zeg je Griekenland, dan zeg je… wijn? Absoluut! Deze Notios Red is de perfecte, sappige kennismaking met de moderne Griekse wijnen. Een soepele en fruitige wijn die je het liefst net iets gekoeld drinkt.

• De wijngaarden in Nemea profiteren van een warm mediterraan klimaat, maar de koele berglucht zorgt voor de nodige frisheid in de druiven.
• Wijnmakers Yiannis en Leon leerden het vak in Frankrijk, maar pasten hun kennis toe om de druiven van hun Griekse thuisland te laten schitteren.
• De agiorgitiko-druif, lokaal bekend als het 'Bloed van Hercules', voelt zich in de heuvels van Nemea perfect thuis en is dé trots van de streek.
• Deze wijn ziet geen hout en is gemaakt om het pure, sappige fruit te laten spreken: puur, fris en uitnodigend.

Smaakprofiel

• Neus: Rood fruit spat het glas uit, denk aan kersen en frambozen, met een subtiel vleugje specerijen en een hint van viooltjes.
• Mond: Een sappige en soepele smaak met veel rijp rood fruit en een zachte, vriendelijke structuur.
• Body/tannine/zuur: Medium body met zachte tannines (het stroeve gevoel in je mond) en verfrissende zuren die de wijn levendig houden.
• Afdronk: Een smakelijke en fruitige afdronk die lekker blijft hangen zonder te vervelen.

Wijn–spijs

• Moussaka – De kruidige en rijke smaken van het gerecht passen perfect bij het fruitige karakter van de wijn.
• Gegrilde lamskoteletten – Het sappige fruit snijdt mooi door het rijke vlees heen.
• Pasta met tomatensaus – De zuren in de wijn en de tomaat zijn een gouden combinatie.
• Souvlaki van de barbecue – De geroosterde smaken en kruiden van het vlees worden prachtig aangevuld.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 14-16°C
• Glas: Een glas voor soepele rode wijn, zoals een bourgogneglas, geeft de aroma's de ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best, maar kan nog 2 tot 3 jaar mee.

Herkomst & producent

Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos zijn de drijvende krachten achter Gaia Wines. Na hun studies in respectievelijk Bordeaux en Athene besloten ze in 1994 de wijnwereld te laten zien wat Griekenland in huis heeft. Ze worden gezien als pioniers die met moderne technieken en diep respect voor inheemse druiven, zoals agiorgitiko, Griekse wijn opnieuw op de kaart hebben gezet. Hun Notios ('de zuidelijke') is daar een heerlijk voorbeeld van.