Gaia Wines Nemea Gaia S 2022

De S van Syrah en van Super Nemea

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Dat ze bij Gaia niet vies zijn van een beetje extractie en een goeie lik hout dat weten we. Het is een krachtige en intense stijl wijn die niet voor alleman is. Ik zou je zeker aanraden om het eens te proberen. Het is een volle en charmante wijn die barst van het rijpe bosvruchtenfruit. Het houtgebruik zorgt in dit geval voor een luxe mantel van zoete specerijen, geroosterde koffie en tabak tonen. Het is een grote wijn waar een stevige maaltijd niet bij misstaat. Bijvoorbeeld gaan voor een Marokkaanse lamsstoof en couscous. Of blijf lokaal met een van de klassieke Griekse klassiekers. – Rianne Ogink

In de jaren negentig kwam het wijnbedrijf van Yiannis, Leon en Christina tot bloei. Ze bouwden het domein van de grond af aan op en zijn nu één van de meest toonaangevende Griekse wijnproducenten. Het begon allemaal met 7 hectare in Nemea. Nemea staat bekend als een van de belangrijkste rode wijn appellaties. De bergen en valleien vormen het perfecte terroir voor Agiorgitiko

In de Gaia S speelt de lokale Agiorgitiko de hoofdrol. Opvallend is dat bijna een derde van de blend bestaat uit het Franse druivenras Syrah. Het fruit komt van hoger gelegen wijngaarden in Nemea. Eenmaal vergist rijpt de wijn voor een jaar in kleine Franse wijnvaten. De wijn gaat ongefilterd op fles en rust nog vijf maanden in de kelders voordat het op de markt wordt gebracht. Deze wijn kan streng zijn in z’n jeugd. Laat de wijn nog een paar jaar ouderen of decanteer het van tevoren om het optimaal te serveren.