Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023

Uiterst verfijnde terroirgetypeerde Muscat

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Onbekend maakt onbemind kan je wel stellen. Zo is een wijn gemaakt van muscat druiven niet voor iedereen weggelegd. Het is duidelijk geen muurbloempje, eerder eentje die in de spotlights wil staan. Open, vriendelijk en verleidelijk. Geuren van verse bloemen en het licht zoete van lychee. Grapefruit zuren en limoen zest maken het geheel af. Charmant, droog en licht pittig. Originele en goed gemaakte wijn! - Rianne Ogink

Vergeet zoete Muscat. Deze 'Les Marnes Vertes' van Etienne Loew uit de Elzas is een schoolvoorbeeld van hoe aromatisch en tegelijkertijd strakdroog deze druif kan zijn. Een wijn die je bijblijft.

• De Vogezen beschermen de wijngaarden, wat zorgt voor een droog en zonnig klimaat waarin de druiven perfect rijpen.
• Wijnmaker Etienne Loew is ervan overtuigd dat kwaliteit in de wijngaard ontstaat en laat het terroir (de invloed van bodem en klimaat) dan ook volop spreken.
• De Elzas staat bekend om zijn Flammkuchen, en laat deze aromatische wijn daar nu eens een geweldige partner voor zijn.
• Dit is een pure, expressieve wijn zonder houtrijping, vol frisse zuren en een intense, bloemige geur.

Smaakprofiel

• Neus: Intens en aromatisch, met de geur van verse druiven, rozenblaadjes, lychee en een vleugje citrus.
• Mond: Verrassend droog en fris in de mond, met een levendige smaak die de geuren van de neus volgt.
• Body/tannine/zuur: Een lichte tot medium body met verfrissende, opwekkende zuren die de wijn spannend houden.
• Afdronk: De afdronk is lang, zuiver en laat een heerlijk bloemige en fruitige indruk achter.

Wijn–spijs

• Asperges: Klassiek met asperges, zowel de witte als de groene variant. Het aromatische karakter van de wijn tilt het gerecht naar een hoger niveau.
• Flammkuchen: De frisse zuren snijden prachtig door het romige en zoute van een traditionele Flammkuchen met spek en ui.
• Oosterse gerechten: Probeer hem bij een milde Thaise curry of een roerbakgerecht; de bloemige tonen passen perfect bij de Aziatische keuken.
• Garnalen met knoflook: Een geweldige match, omdat de wijn de kruidigheid aankan en het zoetje van de garnalen benadrukt.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een glas voor aromatische witte wijn, zoals een Rieslingglas.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan zeker nog 2 tot 3 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

In het dorpje Westhoffen, in het noordelijkste puntje van de Elzas, maakt Etienne Loew wijnen die het terroir laten zingen. Zijn 'Les Marnes Vertes' is daar een prachtig voorbeeld van. De naam verwijst naar de groene mergel- en kleibodem (marnes vertes) waar de muscatdruiven op groeien. Deze stokken zijn meer dan zestig jaar oud en werden nog geplant door zijn grootvader. Etienne werkt biologisch-dynamisch en gelooft heilig in minimale interventie in de kelder, zodat de pure expressie van de druif en de wijngaard in de fles terechtkomt. Een echte Geheimtipp (geheime tip) uit de Elzas.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.