Madregale Terre d'Abruzzo Pinot Grigio 2025

Italiaanse zon in een fris, wit jasje

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wat je krijgt als je pinot grigio op een wat hoger gelegen plek aanplant zoals de uitlopers van de Apennijnen? Yes, een spat zuivere, frisse en dorstlessende wijn. Precies zoals we pinot grigio graag zien. Niet te veel poespas, gewoon een lekkere wijn. Eentje die geschikt is voor elke gelegenheid en bij elk feestje iedereen doet glimlachen. En voor zo’n klein bedrag ook nog is enorm fijn voor de portemonnee! – Rianne Ogink

Zin in een ongecompliceerde, verfrissende witte wijn? Deze Pinot Grigio uit de Abruzzen is een echte allemansvriend die je direct meeneemt naar een zonnig Italiaans terras.

Een paar kenmerken op een rij:

• De wijngaarden liggen wat hoger, waardoor de koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een frisse smaak en knisperende zuren.
• Deze wijn wordt gemaakt door Cantina Tollo, een grote coöperatie waar honderden lokale wijnboeren hun krachten bundelen.
• De Abruzzen, met zijn ruige bergen en Adriatische kust, is de perfecte achtergrond voor lichte visgerechten, net als deze wijn.
• Verwacht een pure, fruitige stijl zonder houtrijping, waardoor de levendige smaken van de druif de hoofdrol spelen.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse aroma's van groene appel, peer en een vleugje citrusfruit.
• Mond: Licht en sappig, met smaken van wit fruit zoals perzik en een hint van amandel in de achtergrond.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body met verfrissende, mooi gebalanceerde zuren.
• Afdronk: De afdronk is schoon, verkwikkend en van gemiddelde lengte.

Wijn–spijs

• Salade caprese – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het romige van de mozzarella.
• Gegrilde gamba's – een klassieke combinatie waarbij de wijn het zilte van de zeevruchten accentueert.
• Lichte pastagerechten – denk aan een pasta met pesto, waar de wijn niet overheerst.
• Antipasti – de wijn is een perfecte metgezel voor diverse Italiaanse hapjes, van olijven tot prosciutto.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard wit wijnglas is perfect voor deze wijn.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk; het lekkerst binnen 1 tot 2 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Deze Pinot Grigio komt niet van een klein, romantisch wijndomein, maar van de gebundelde kracht van Cantina Tollo. Sinds 1960 verenigen honderden wijnboerenfamilies uit de regio zich in deze coöperatie. Samen slagen ze erin om de ziel van de Abruzzen te vangen in toegankelijke en eerlijke wijnen. Madregale is een van hun paradepaardjes: een wijn die laat zien dat kwaliteit en betaalbaarheid prima hand in hand kunnen gaan.