Ramón do Casar Ribeiro Godello 2024

Het verhaal van Ráon Casar begon in de jaren 40. De barre economische tijden in Spanje dwongen hem, net als vele anderen, het geluk te zoeken in Venezuela. Toen hij in het begin van dit millennium terugkeerde naar zijn geliefde Galicië verwezenlijkte hij zijn droom. In Ribeira, de MIño vallei, plantte hij zijn eerste wijnstokken aan. Jarenlang verkocht hij zijn fruit, maar sinds 2013 is eindelijk zijn eigen wijn op de markt. 

Inmiddels heeft zoon Xabier het stokje van de bodega overgenomen. Het domein is inmiddels uitgegroeid tot een hypermoderne kelder die voorzien is van alle nieuwste snufjes. De fucus op witte lokale druivenrassen werpt dan ook zijn vruchten af. De Godello druiven komen van een wijngaard die bekend staan om zijn zanderige bodem. Dit geeft druiven die uitblinken in hun luchtige frisheid en precisie. 

De druiven worden met de hand geoogst en vergist op koele temperaturen. De jonge wijn verblijft vervolgens nog zo’n zeven maanden op zijn eigen gistcellen voor extra vulling en diepgang. Er zijn maar 4000 flessen gemaakt, dus we zijn erg blij deze wijn aan ons assortiment toe te voegen. Originele keus en van harte aangeraden!