Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé jéroboam 2024

Zomer in een fles, maar dan drie liter groot.

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wil je indruk maken? Dan is dit je beste keus. Château Puech-Haut wordt al jaren gezien als dé producent voor rosé als hat aankomt op de Pays d’Oc regio. Alles wordt hier uit de kast getrokken om een top wijn neer te zetten. Het is een rosé wijn die in het oog springt, het straat luxe uit. Maar de inhoud is natuurlijk het belangrijkst. Het knalt van het fruit, maar toch ook power en romigheid. Niet voor niets dat alle bekende schrijvers, inclusief Jancis Robinson, er lyrisch over waren! Niet per se een borrel wijn, ook serieuze gerechten gaan hier goed bij. Denk eens aan een bereiding van varken met seizoen groenten, of gevogelte uit de oven. Je kan er alle kanten mee op. Deze 3L is het perfecte formaat voor als je echt indruk wil maken. – Rianne Ogink

Deze Argali Rosé van Château Puech-Haut is niet zomaar een wijntje. Het is de belichaming van de Zuid-Franse zon, verpakt in een indrukwekkende jéroboamfles die perfect is om te delen.

• De druiven groeien in de Languedoc, waar een mediterraan klimaat met hete zomers en veel zonuren zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.
• Eigenaar Gérard Bru, een selfmade man, verkocht zijn industriële bedrijf om zijn droom na te jagen: het creëren van topwijnen op zijn 'hoge heuvel' (Puech-Haut).
• De Languedoc staat bekend om zijn kruidige garrigue (laag struikgewas) en die geuren vind je subtiel terug in deze klassieke Zuid-Franse rosé.
• Verwacht een elegante en verfijnde rosé; de wijn wordt direct geperst voor een lichte kleur en maximale frisheid, zonder enige houtrijping.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse aroma’s van framboos, perzik en een vleugje witte bloemen en grapefruit.
• Mond: Een levendige en sappige smaak met tonen van rood fruit en citrus, perfect in balans.
• Body/tannine/zuur: Licht en verfrissend met een opwekkende zuurgraad die de wijn spannend houdt.
• Afdronk: Een zuivere en aanhoudende afdronk die je direct laat verlangen naar de volgende slok.

Wijn–spijs

• Gegrilde gamba's – De frisse zuren van de wijn snijden mooi door het rijke van de schaaldieren.
• Salade niçoise – Een klassieke combinatie waar de wijn het ziltige van de ansjovis en de frisse groenten perfect aanvult.
• Kip van de barbecue – De kruidigheid van de rosé past uitstekend bij de rokerige smaken van gegrilde kip.
• Geitenkaas met honing – De zuren en het fruit van de wijn vormen een heerlijk contrast met het romige en zoete van de kaas.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een tulpvormig wit wijnglas is ideaal om de frisse aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Deze rosé is op zijn best als hij jong en fris is; drink hem binnen twee jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Château Puech-Haut is het levenswerk van Gérard Bru. Na een succesvolle carrière besloot hij het roer volledig om te gooien en kocht hij een stuk land nabij Montpellier, bezaaid met olijfbomen en garrigue. Hij begon vanaf nul, bouwde een hypermoderne wijnkelder en plantte de beste druivenstokken. Vandaag de dag wordt Puech-Haut gezien als een van de absolute topproducenten van de Languedoc, bekend om wijnen die barsten van het karakter en de Zuid-Franse levensvreugde. Ze hebben het daar goed voor mekaar.