Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

11% korting

15,20 13,50 per fles

Originele, gastronomische witte Rhône

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wat heerlijk als producenten lekker hun eigen weg gaan en zich niet laten beperken door regels van de AOC. Deze witte Le Caillou blend geeft je het beste van twee werelden. De charme van de klassieke druivenrassen. Floraal, rijp sappig steenfruit en gulle rondeur. Met verrassend frisse zuren die het geheel uiterst gebalanceerd en doordrinkbaar maken. Probeer deze wijn is bij onderstaand quiche-recept, winnende combinatie! – Rianne Ogink


 

  • Van Rhônedruiven viognier, clairette, grenache blanc en roussanne
  • Geen geurexplosie, maar complexiteit en verfijning
  • Voortreffelijk bij zeetong, quiche met vis en zelfs oesters

11% korting

15,20 13,50 per fles

88
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 88 punten

A terrific, vibrant, fresh white offering plenty of apricot and pear fruit, medium body, a pure, layered, elegant mouthfeel, and a clean, crisp finish.
89
Parker
2022
The Wine Advocate: 89 punten

Notes of pear, tangerine and anise appear on the nose, while the medium-bodied palate is plump and appealing, with hints of chalk and lime zest on the finish. Drink it young.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Well worth checking out, the 2021 Côtes du Rhône Le Caillou Blanc has a clean, crisp nose of peach, ripe pears, and flowers, with a kiss of minerality.

Witte Rhônedruivenrassen maken een comeback en verrijken het wijnaanbod met hun originele smaken. Zo staan op Le Clos du Caillou onder meer oude stokken grenache blanc, clairette en roussanne in de wijngaard.

Dikwijls hebben deze druiven het moeilijk in de concurrentie met populaire en bekende druiven zoals sauvignon blanc. Maar gelukkig zijn deze klassiekers nooit verdwenen uit de betere Franse gastronomie, waar ze gewaardeerde en niet-dominante tafelgenoten zijn bij verfijnde gerechten.

Wijnmakers Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard  Heerlijk bij quiche met zalm en asperges

Bruno Gaspard maakt optimaal gebruik van moderne vinificatietechnieken om van deze traditionele druivenrassen hedendaagse witte biowijnen te maken. Le Caillou Blanc heeft een sappige smaak met een heerlijke frisheid en is bijna vanzelfsprekend gebotteld zonder enige vorm van eikenhoutrijping.

Deze droge, geurige witte wijn smaakt in zijn jeugd het best, maar liefhebbers van rijpe tonen kunnen ‘m gemakkelijk tot drie jaar na de oogst bewaren. Niet alleen een gastronomisch interessante wijn, maar ook een heerlijk aperitief. Warm aanbevolen!

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Proefnotitie

Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk.

Drinken bij

Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Op zijn best binnen twee jaar na de oogst, tot vier jaar goed houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket exclusief maart (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder
  • 1 Las Cuadras Costers del Segre Selecció Crianza
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge
  • 1 Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz

99,45 87,00 per wijnpakket

6
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc 2020

  • Zeer onderscheidend wit
  • Gerijpt in grote vaten
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

Tasted blind. Honeysuckle and pear fruits. The palate is ripe and textured, with moderate acidity and plenty of dry extract – ripe and opulent finish.
17
Vinum
2022
Vinum: 17 punten

Fruchtiger Ansatz, wuchtige, aber auch saftige Entwicklung über dichter, knackiger Textur, endet feurig und lang auf den Aromen der Nase.
15,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 15,5 punten

Good sense of freshness on the palate and some rich vanilla notes on the mid palate. Clean and enjoyable with moderate fruit concentration and a toasty finish.

23,40

Vanaf 12 flessen 21,45 per fles

Momenteel niet leverbaar

12,60

Vanaf 12 flessen 11,55 per fles

Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2022

  • Originele witte Ventoux
  • Volle, fruitige charmeur
Goud
Gilbert & Gaillard
2022
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud

Robe jaune pâle. Nez fruité relativement discret. La bouche est tendre, mûre, elle propose des arômes de pêche blanche et de raisin frais. Une cuvée pleine de charme pour un apéritif improvisé.

9,40

Vanaf 12 flessen 8,65 per fles

Even geduld a.u.b.