Segredos de São Miguel Alentejano Branco 2024

Ons best bewaarde geheim, unieke witte wijn uit Alentejo

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Eindelijk een keer wat anders. In dit familiebedrijf weten ze wel van wanten. Ze gaan buiten de gebaande paden, kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit en laten deze lokale druivenrassen sprankelen. Knisperend fris, aromatisch fruitig en maakt je verlangen naar je volgende glas. Ze doen er alles aan om in het warme gebied de frisheid te behouden, en dat lukt voortreffend! Sprankelende zuren en vriendelijke fruittonen. Al met al een dorstlessende wijn voor een schijntje. Perfecte wijn voor op het terras in de zomer. – Rianne Ogink

Alentejo is één van de grootste en diverse wijnregio’s van Portugal. De oude wijnmaak tradities zijn er nog diepgeworteld. Tegelijkertijd zijn de wijnmakers hier erg open-minded en zijn ze niet vies van een beetje modernisering. Zo ook kwaliteitsproducent Herdade de São Miguel. Daar waar de wereld overstroomd wordt door inspiratieloze Sauvignon Blancs en Chardonnays kiezen zij voor een originele blend van inheemse druivenrassen. 

Antão Vaz, Arinto, Encruzado en Rabo de Ovelha zijn de sterspelers in de Segredos Branco. De druiven worden geoogst in het holst van de nacht om ze zo koel mogelijk binnen te krijgen. Eenmaal aangekomen in de wijnkelder worden de druiven zo’n acht uur geweekt op hun schillen voor extra extractie van geur en textuur. Uiteindelijk wordt het geheel vergist op lage temperaturen en nog even kort sur lie gerijpt. Het resultaat is een charmante, geurige en heerlijk doordrinkbare witte Portugese wijn.