- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
13,70 12,30 per fles
Domaine de la Pépière is sinds 2019 onder nieuw bewind. Of nouja, nieuw dat niet echt. Beide kersverse eigenaren werkten al jaren voor het domein toen de oude eigenaar met pensioen ging. Rémi en Gwénaëlle maakten samen de switch naar biologische en biodynamische wijnbouw, single vineyard cuvées en verlengde rijping sur lie. Hun doel is om finesserijke wijnen te maken die het typische gebied weerspiegelen.
De wijngaarden voor deze wijn zijn ongeveer 25 jaar oud en geplant op gravel gronden. Deze relatief arme bodems zorgen ervoor dat overtollig water makkelijk afloopt. Erg prettig want Muscdet is de natste en koelste regio van heel Frankrijk. De druiven worden perfect rijp met de hand geoogst en daarna zonder toevoegingen vergist. Daarna rijpt de wijn nog sur lie, de methode die voor de regio zo typisch is. Het resultaat is een loepzuivere, zachte en charmante wijn. Perfect als aperitief of lekker klassiek met fruits de mer
Delicate witte wijn met een geurexpressie van bloemen, appel, peer en brioche. Sappig, crèmig en opwekkend van smaak met wit pitfruit. De finale is mooi droog en verfijnd met zilte nuances.
Subtiele, frisdroge witte wijn om solo te drinken of bij lichte (vis)gerechten. Heerlijk bij salade niçoise, kabeljauw met lentegroenten uit de wok, mosselen op Vlaamse wijze of jonge, harde kazen.
Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine de la Pépière |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Melon de Bourgogne |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
101,60 86,00 per wijnpakket
Vlak onder Nantes, in het kleine dorpje Maisdon sur Sèvre, bevindt zich een van de beste Muscadet-domeinen van de streek. Domaine de la Pépière werd in 1984 opgericht door Marc Ollivier. De naam van het wijngoed is afgeleid van het oud-Franse woord pépie, wat dorst betekent. Marc was hét gezicht van Pépière en runde het domein jarenlang met succes. In 2019 ging hij met pensioen, maar niet zonder waardige opvolgers te hebben geselecteerd.
Rémi Branger en Gwénaëlle Croix zijn vandaag de dag de drijvende kracht achter Pépière. Rémi, afkomstig uit het dorp, kent Marc al van kinds af aan. In 2006 kwam hij op Pépière werken en in 2011 werd hij Marcs partner. Gwénaëlle kwam op minder voor de hand liggende wijze bij het domein terecht. Na een carrière als werktuigbouwkundig ingenieur, verhuisde ze met haar gezin naar China, waar ze gefascineerd raakte door wijn. Eenmaal terug in Frankrijk studeerde ze af als wijnbouwkundige en oenoloog en kwam per toeval bij Pépière terecht. Daar bleek ze zo goed in het team te passen, dat ook zij in 2014 partner werd.
Samen zijn Gwénaëlle en Rémi verantwoordelijk voor de conversie naar een biologische en biodynamische werkwijze, de opvallend lange lie-rijping en de ‘single vineyard’-bottelingen; gezamenlijk het handelsmerk van Pépière. Zo ingetogen als de wijnetiketten, zo indrukwekkend zijn hun prachtige, onderscheidende en inderdaad dorstig makende Muscadets.
15,00
Vanaf 12 flessen 13,75 per fles
20,40
Vanaf 12 flessen 18,70 per fles
13,40
Vanaf 12 flessen 12,30 per fles
