Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2024

Pure, authentieke Zuid-Franse Syrah

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Een wijn zonder poespas en ‘gewoon’ zalig lekker. Ik zeg wel gewoon, maar het maken van een stijl zo puur en pretentieloos is tegenwoordig niet per se ‘gewoon’. Bij coudoulet kiezen ze ervoor op het druivenras te laten stralen op hun domein in zuid Frankrijk. Het resulteert in een aangenaam sappig en fruit gedreven wijn die indruk maakt met zijn simpliciteit. En zo zien we het graag! Lekker gekoeld serveren en genieten maar.  – Rianne Ogink

Het familie domein Coudoulet blaast met de komst van de nieuwe generatie een frisse wind door Minervois. De terroir getypeerde wijnen gemaakt van één specifiek druivenras zijn een goed voorbeeld van Camille zijn visie. Camille is de jonge generatie die sinds kort aan het roer staat. Na ervaring op te hebben gedaan in allerlei prestigieuze wijngebieden is hij klaar om het wijnmaak-roer over te nemen.

Al sinds 1840 maakt de familie wijn op het landgoed. Het erfgoed is al die jaren met zorg onderhouden en daar wordt nu de vruchten van geplukt. Een perfect voorbeeld is de Syrah. De zoektocht naar het perfecte plukmoment is ook dit jaar weer goed gelukt. Geen groene tonen en ook zeker geen overrijpe jammige tonen. De druiven die vergist worden in klassieke betonnen cuvées geeft een uitermate pure jonge wijn. De balans is nagenoeg perfect te noemen en krijgt dan ook geen verdere houtrijping om het fruit in ere te houden. Het is de perfecte wijn voor een zwoele nazomer avond of juist licht gekoeld bij de borrel.