El Picoteo Almansa Blanco 2024

Spaanse zonneschijn voor elk moment

Zin in een wijn die je direct meeneemt naar een zonnig Spaans terras? Zoek niet verder. El Picoteo is dé borrelwijn die je zoekt: verfrissend, fruitig en onweerstaanbaar doordrinkbaar.

Wat deze Spanjaard zo lekker maakt:

• De wijngaarden liggen op grote hoogte in het Spaanse binnenland, waar hete zomerdagen worden afgewisseld met koele nachten voor extra frisheid in de druif.
• Wijnmaker Juan Pablo Bonete is de vierde generatie van de familie Piqueras die hier met veel passie en respect voor de natuur biologische wijnen maakt.
• De naam 'El Picoteo' betekent zoiets als 'borrelen met hapjes', en dat is precies waar deze wijn uit Almansa voor gemaakt is: perfect bij tapas en gezelligheid.
• Deze wijn is gemaakt op frisse fruitigheid en ziet geen eikenhout, wat hem lekker levendig en puur houdt.

Smaakprofiel

• Neus: Stuivende aroma's van citrusfruit, groene appel en limoen, met een vleugje tropisch fruit en witte bloesem.
• Mond: Een en al levendigheid in de mond, met sappig fruit van grapefruit en peer en een opwekkende, zuivere smaak.
• Body/tannine/zuur: Lichtvoetig van stijl met verkwikkende zuren die de wijn spannend en dorstlessend maken.
• Afdronk: Een frisse en zuivere afdronk die lekker blijft hangen en uitnodigt tot een volgende slok.

Wijn–spijs

• Gegrilde gamba's – De frisse zuren van de wijn snijden mooi door het vet van de gamba's en versterken de zilte smaken.
• Salade met geitenkaas – De kruidigheid van de verdejo en het frisse van de sauvignon blanc passen perfect bij de romige, lichtzure kaas.
• Ceviche – De citrusaroma's in de wijn sluiten naadloos aan bij de limoenmarinade van de rauwe vis.
• Spaanse tortilla – Een eenvoudig, hartig gerecht dat vraagt om een lichte, verfrissende tegenhanger.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn is perfect om de frisse aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Jong het lekkerst, drink binnen 1-2 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

In Almansa, een wat minder bekend wijngebied in het zuidoosten van Spanje, vind je Bodegas Piqueras. Al sinds 1915 maakt de familie hier wijn, met een diepgeworteld respect voor de oude wijnstokken en de natuur. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer, die met moderne kennis de traditie voortzet. Ze werken biologisch en weten als geen ander hoe ze het beste uit het hete, droge klimaat kunnen halen: door ’s nachts te oogsten en de wijn koel te vergisten, waardoor je die heerlijke Spaanse zon proeft zonder dat de frisheid verloren gaat.