H. Lun Alto Adige Pinot Grigio 2024

Een frisse bergbries in je glas

Zeg je pinot grigio, dan denk je vaak aan eenvoudige, lichte slobberwijntjes. Vergeet dat beeld. Deze wijn van H. Lun uit het Italiaanse Alto Adige is juist verrassend vol en spannend.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt:

• De wijngaarden liggen hoog in de Alpen, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor perfect rijpe druiven met frisse zuren.
• Wist je dat H. Lun al sinds 1840 wijn maakt? Het is daarmee het oudste, particuliere wijnhuis van heel Zuid-Tirol.
• Alto Adige, of Zuid-Tirol, combineert het beste van Italië en Oostenrijk, wat je terugziet in de strakke, zuivere stijl van de wijnen.
• Deze pinot grigio is bewust droog en zonder houtrijping gemaakt, zodat de pure, fruitige smaak van de druif de hoofdrol speelt.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse aroma’s van groene appel, peer en een vleugje witte bloesem.
• Mond: Een sappige en levendige smaak met tonen van citrus en een subtiele, amandelachtige bitterheid die het spannend maakt.
• Body/tannine/zuur: Een medium body met verkwikkende zuren die de wijn een strakke ruggengraat geven.
• Afdronk: De afdronk is schoon, verfrissend en blijft lekker lang hangen.

Wijn–spijs

• Garnalencocktail: De frisse zuren van de wijn snijden prachtig door het romige van de saus.
• Risotto met asperges: De aardse tonen van de asperges worden perfect aangevuld door het fruitige karakter van de wijn.
• Gegrilde kipfilet: Een lichte en zuivere combinatie die de smaken van de kip mooi naar voren haalt.
• Lichte salades: De levendigheid van de wijn lift de frisse ingrediënten van de salade op.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Goed gekoeld, zo’n 8-10°C.
• Glas: Een standaard wit wijnglas is perfect om de frisse aroma's goed te vangen.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best, maar kan nog zeker 2 tot 3 jaar mee.

Herkomst & producent

In het hart van Zuid-Tirol, waar Duits en Italiaans elkaar ontmoeten, ligt wijnhuis H. Lun. Al in 1840 opgericht en daarmee het oudste private wijnhuis van de streek. Ze hebben zich altijd toegelegd op het maken van loepzuivere wijnen die het unieke karakter van de Alpen perfect weerspiegelen. Geen poespas, gewoon eerlijke en kraakheldere wijnen met een verhaal. En dat proef je.