- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Kerner, ooit van gehoord? Het grote boek van Jancis Robinson opent het kerner hoofdstuk met “Qualitatively the most successful modern cross, versatile, producing Riesling-like wines”. Ik was meteen verkocht toen het stuk vervolgde met het feit dat dit druivenras is vernoemd naar een random dokter die wijn voorschreef als medicijn. Zo zou ik prima elke dag een glaasje willen van deze Aristos Kerner. Inderdaad een beetje die riesling-vibes, maar dan net iets geconcentreerder en tropischer. Het heeft net een edgy randje, pit van verse gember en subtiele bitters in de finish. Gastronomisch erg interessant! – Rianne Ogink
22,20
Vanaf 12 flessen 20,35 per fles
In 1961 besloten een aantal Alto Adige wijnboeren hun krachten te bundelen en samen wijn te gaan maken. Inmiddels is de groep 135 leden groot. Klinkt als veel, maar het is één van de kleinste coöperatieven in de regio. Samen streven ze de beste kwaliteit na. Hele families werken samen in het bedrijf. Grootvaders brengen hun waardevolle kennis en kunde over op hun kinderen en zo blijft het ambacht in leven. Jaarlijks brengen zo’n 130 wijnboeren hun oogst naar de Cantina. Ze hebben er alle vertrouwen in dat wijnmaker Stefan Donà en zijn team er iets moois van gaan maken.
Aristos is de top range van Eisacktal. In het Grieks betekent dit ‘de beste’, dus je mag wat verwachten! Kerner is een druivenras typisch voor het gebied. Het is een kruising tussen Riesling en Trollinger (Schiava Grossa). Typisch is de hoge zuurgraad dat maakt dat de wijnen lang kunnen ouderen. Perfect voor de Aristos lijn dus.
De wijngaarden liggen op zo’n 800 tot 970 meter hoogte. Het is de perfecte ligging waarbij de druiven mooi rijp worden en hun natuurlijke frisheid behouden. Wijnmaker Stefan en zijn team vergisten de druiven na de pers op roestvrij stalen tanks. Vervolgens rust de wijn nog tien maanden op de gistcellen. Het eindresultaat is een kraakheldere, intense bergwijn die je doet verlangen naar een volgende slok.
Citroengele wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.
Krachtige, sappige droge witte wijn om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.
Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Kerner |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
15,85
Vanaf 12 flessen 14,55 per fles
18,95
Vanaf 12 flessen 17,40 per fles
