- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
34,20
Vanaf 12 flessen 31,35 per fles
Wijn estate de Morgenzon is gelegen op de hellingen die de Stellenbosch vallei omringen. De hoogteligging van de wijngaarden is verantwoordelijk voor de onmiskenbare wijnstijl. De grote verschillen tussen dag en nacht temperatuur, aangeplant op het koelere oosten en de constante False Bay bries zorgen voor een fijne frisheid in de wijnen. Alastair en Carl zorgen met hun team voor perfect aan kant gemaakte percelen en de kwaliteit van de druiven is dan ook fantastisch.
De druiven voor de reserve Chardonnay worden in hele trossen geperst. Het sap wordt vervolgens overgeheveld naar Franse houten vaten waarin de alcoholische vergisting plaats vindt. Ongeveer één derde van deze vaten is nieuw en geeft een extra spicy karakter aan de wijn. Het overgrote deel ondergaat malolactische vergisting die zorgt voor extra romigheid. Zo’n tien maanden rijping zorgt voor een harmonieus geheel. Het is een volle, luxe en charmante wijnstijl. Het houtgebruik is zeker aanwezig, maar ondersteunend aan het rijkelijke fruitkarakter. Prachtig staaltje wijnmaken!
Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.
Fraaie wijn, uitstekend te combineren met rijke visschotels, zowel koud als uit de oven.
Nu al goed op dronk en zeker 4 tot 5 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | DeMorgenzon Estate |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
12,85
Vanaf 12 flessen 11,80 per fles
