Rémi Niero Collines Rhodaniennes Les Agathes Syrah 2023

Deze syrah van Rémi Niero is je toegangsticket tot de wereld van de grote Noord-Rhône wijnen. Toegankelijk, vol van smaak en met dat typische pepertje waar we zo van houden.

• Het continentale klimaat van de Noord-Rhône, met zijn warme zomers en koele nachten, zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren.
• Wijnmaker Rémi Niero is de derde generatie en de man die het familiedomein naar een professioneel topniveau tilde.
• Deze wijn komt uit de Collines Rhodaniennes, de heuvels rondom het beroemde Condrieu, waar syrah een opvallend frisse en elegante stijl krijgt.
• De wijn rijpt in gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor een zachte textuur zonder het pure fruit van de syrah-druif te overheersen.

Smaakprofiel

• Neus: Een verleidelijke geur van zwarte bessen, bramen en een duidelijke hint van zwarte peper en een vleugje viooltjes.
• Mond: Sappig en vol, met smaken van donker fruit die mooi in balans zijn met de kruidige tonen.
• Body/tannine/zuur: Een medium body met fijne, zachte tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) en een verfrissende zuurgraad.
• Afdronk: De afdronk is lekker lang en laat een aangename, kruidige herinnering achter.

Wijn–spijs

• Gegrild lamsvlees – De kruidigheid van de wijn sluit naadloos aan bij de rijke smaak van het lam.
• Stoofpot met rundvlees – De volle body en het donkere fruit van de wijn kunnen de krachtige smaken van de stoofpot perfect aan.
• Gevulde portobello's met kruiden – De aardse tonen van de paddenstoelen en de kruiden in de wijn versterken elkaar.
• Harde kazen – Probeer met een stukje Comté; het zout en vet van de kaas brengt het fruit in de wijn mooi naar voren.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een Syrah-glas, dat de kenmerkende aroma's van de druif mooi bundelt.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

Domaine Niero is een echt familiebedrijf, opgericht in 1970 en nu in handen van de derde generatie: Rémi Niero. Rémi is de drijvende kracht achter de modernisering van het domein. Met 'Les Agathes' wil hij laten zien hoe elegant en verleidelijk syrah uit de Noord-Rhône kan zijn. Hij noemt het zelf zijn visitekaartje, een wijn die hij met trots presenteert als een betaalbare introductie tot de grote klassiekers uit de streek, zoals Côte-Rôtie en Hermitage.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.