Smith & Sheth Marlborough Wairau Cru Sauvignon Blanc 2021

Pure, onderscheidende Marlborough Sauvignon

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Dit is next level sauvignon blanc! Het is een druivenras wat je haat of waar je van houdt. Deze Smith & Sheth heeft de potentie om vriend en vijand te verbazen. Een wijn met power en elegantie. De kenmerkende aromatiek van sauvignon spat je glas uit. Maar dan op het palet zoveel structuur en vulling, indrukwekkend! Dit is een serieuze wijn die zich onderscheidt van alle doorsnee Marlborough sauvignon blanc die je wellicht al kent. – Rianne Ogink

Een duo van grand cru niveau, dat kunnen we wel stellen. Brian Seth en Steve Smith zijn hun eigen wijnbedrijf begonnen in 2017 en maken wereldklasse wijn vanaf dag één. De kwaliteit van de wijnen is geen verrassing. Steve Smith is naast Master of Wine ook een top wijngaard consultant uit en bezit daarnaast een indrukwekkend CV met onder andere Craggy Range.  Hij en de Amerikaanse Brian Seth ontmoetten elkaar in 2014. Brian is het organisatorische en commerciële brein achter de organisatie. De twee zijn verbonden door hun liefde voor Nieuw-Zeeland en wijn. Samen laten ze hun dromen uitkomen om wijn te maken van de beste wijngaarden van het land. Het resultaat mag er zijn: ‘CRU’

Bij Smith & Seth van overtuigd dat wijn een ‘cultuur’ product is in plaats van enkel een ‘natuur’ product. Wijn wordt gemaakt door mensen met moeder natuur in de hoofdrol. Hun biodynamische benadering van de wijngaarden creëert een optimale balans en ongekend rijke biodiversiteit. Alles resulteert in prachtige wijnen zoals de CRU sauvignon blanc. De wijn wordt gemaakt van druiven uit een oude wijngaarden uit Marlborough. De stenige bodems houden de warmte goed vast en zorgen voor perfecte rijpheid aan het eind van het seizoen. De druiven worden zacht geperst en vervolgens in 75% roestvrijstaal en 25% oude eikenhouten vaten vergist. Het uit zich in een wijn met optimale fruit expressie, frisheid en subtiele zachtheid.