- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
33,60
Vanaf 12 flessen 30,80 per fles
Marco de Grazia is de levende wijnmaak legende van Etna DOC. Hij was degene die de wijncultuur weer nieuw leven in blies met technologie en een moderne kwaliteitsgerichte aanpak. De meeste mensen kennen Tenuta delle Terre Nere van hun verfijnde rode wijnen. Maar wist je dat hij ook prachtige witte wijnen maakt?
Jarenlang was hij op zoek naar de beste plek om het autochtone druivenras Caricante aan te planten. Hij vond het perfecte terroir op de noordflank van de actieve vulkaan Etna. Het gebied is bekend als Montalto en Marco wist een kleine wijngaard met zijn favoriete witte druivenras te bemachtigen. Op 950 meter boven zeeniveau, onder het genot van een klein zeebriesje, bewerkt hij de ‘contrada’ volledig biologisch.
In 2019 produceerde hij de eerste officiële jaargang van Montalto. Het is een witte wijn met rijkdom en ‘spice’. Op het palet vind je een zinderende mineraliteit dat het volle mondgevoel perfect in balans brengt. Niet voor niets één van Marco zijn favoriete wijnen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sicilië |
| Producent | Tenuta delle Terre Nere |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Carricante |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.
De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.
Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,40 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
