Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2023

Het beste van Bordeaux & Languedoc

Domaine L’Arjolle is een sympathiek familiebedrijf waar meerdere generaties al vanaf 1974 kwaliteitswijnen maken. De kernwoorden die ze gebruiken om zichzelf te beschrijven zijn: “authentiek, divers en altijd uniek”. En daar zijn wij het roerend mee eens! In de enorme moderne kelder worden wijnen gemaakt van meer dan tien druivenrassen afkomstig uit meer dan 100 hectare wijngaard. Door middel van het Terra Vitis label bewijzen ze de duurzame visie in de wijngaarden. Biodiversiteit en wijngaardmanagement met een oogst op de toekomst, dat is belangrijk voor L’Arjolle. Ook in het wijnmaak proces laten ze niets aan het toeval over. 

De rode paradoxe is de blend waarbij Bordeaux druivenrassen de Zuid-Franse varianten ontmoeten. Het is een ongebruikelijke combinatie die perfect lijkt te werken. Wijnmaker François Teisserenc mikt met deze blend op niets minder dan perfectie. Van de super strenge druif selectie tot het gebruik van de beste Bourgogne wijnvaten. En het resultaat mag er zijn! Het is een intens fruitige mix, met zwoele en kruidige tonen. De wijn zet vol en krachtig in, maar de finish is lang en finesse rijk. Wat een prachtige paradoxe!