Louis Germain Pays d'Oc Les Combes Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,90

Vanaf 12 flessen 9,10 per fles

  • Houtgerijpte chardonnay van Louis Germain
  • Uit de Pays d’Oc
  • Rijp geel fruit, toast en eiken
  • Lekker bij de borrel, salades, vis, kip, of romige kazen

9,90

Vanaf 12 flessen 9,10 per fles

Chardonnay is er in vele gedaanten: van fris licht en mineralig, tot vol, krachtig en houtgerijpt. Deze Les Combes chardonnay uit de Languedoc valt meer in de laatste dan in de eerste categorie, maar dan zonder log of zwaar te zijn.

In het warme, Zuid-Franse klimaat kunnen de chardonnaydruiven optimaal rijpen. Dit geeft aroma’s en smaken van perziken en abrikozen en zelfs een tikje tropisch fruit. De zuren zijn dankzij het warme klimaat mild. Daarbij krijgt de wijn wat houtrijping, wat ‘m een lekkere toastige geur en smaak geeft. Toch is het hout niet overheersend en blijft de wijn sappig en doordrinkbaar.

Dit maakt ‘m tot de ideale huiswijn. Toegankelijk, breed inzetbaar en van een kaliber dat niet snel gaat vervelen. Drink ‘m als aperitief- of borrelwijn, bij romige kazen, of bij diverse maaltijden als salades, kip uit de oven of in boter gebakken vis.

Wijngaard Badet Clement

Languedoc

Proefnotitie

Intens fruitig aroma met vers fruit, banaan en appel en een toets eikenhout. De smaak zet vol, sappig en rond in en eindigt aromatisch en zacht.

Drinken bij

Op-en-top chardonnay, heerlijk als aperitief met amuses, maar ook goed te combineren bij vele koude en warme visgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed tot zeker twee jaar na oogst houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Badet-Clément
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Badet-Clément

Wijnproducent Badet Clément & Co. is een bedrijf van deze tijd. Het benadert het wijnmaken vanuit een andere hoek: de jonge eigenaars, het echtpaar Delaunay, zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling van merkwijnen. Ze zijn allebei oenoloog, allebei opgegroeid binnen traditionele wijnfamilies in de Bourgogne en allebei geschoold in de Nieuwe Wereld. Een stel dus dat verder kijkt dan de Bourgogne lang is.

Inmiddels werkt Badet Clément & Co. samen met wijndomeinen in de Bourgogne, Rhône en Languedoc. Daarbij kiest het alleen voor bedrijven met wijngaarden van hoge kwaliteit en werken ze met een vast team deskundige wijnmakers die het werk begeleiden. Of ze komen zelf langs: de mensen van Badet Clément reizen het hele jaar kriskras door Frankrijk om te overleggen en toezicht te houden op het wijnmaken en blenden. De Vlaamse Hilde Chevillot (oenoloog) is verantwoordelijk voor de Cour des Dames wijnen.

De Delaunays hebben een zwak voor de Languedoc, omdat deze streek in veel opzichten op Californië lijkt, waar ze tijdens hun opleiding voor vielen. In de Languedoc wordt meer dan elders in Frankrijk geëxperimenteerd en gezocht naar wijnen die aansluiten bij de smaak van een internationaal publiek. In de Languedoc maakt het dynamische echtpaar daarom ook zelf wijn: de Révélation en de Pontificis. Zeer vakkundig gemaakt, erg lekker en heel aantrekkelijk geprijsd.

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2018

  • Bourgogne-alternatief
  • Lekker bij verfijnde paté

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Knapperig appelig, krassende kruisbessen, witlofbitters met lof geslaagd, grapefruit met grip en spicy citrus.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Open, wit fruit, appel, meloen, peer, fris zuurtje, pit, levendig, bittertoets
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Exotisch, kruisbessen, bloemen, elegant en sappig, goede zuren, bittertje.

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Beperkt beschikbaar
Zilver
Millésime Bio
2021
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Lots of tangerine and citrus fruit, medium-bodied richness, a beautiful, fresh, yet still rich and classic Viognier texture, and a touch of spice and minerality on the palate.
90
Jeb Dunnuck
2019
JebDunnuck.com: 90 punten

Loads of Viognier character as well as notable freshness, purity, and elegance. Notes of apricot, ripe peach, spice, and a kiss of flowers all emerge from the glass.

13,65

Vanaf 12 flessen 12,55 per fles

Even geduld a.u.b.