GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Twee mensen weten meer dan één moeten ze gedacht hebben. De samenwerking tussen Nerida Abbott en Laurent Delaunay werpt duidelijk z’n vruchten af. Het resultaat is duidelijk zichtbaar in de Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc. Niet gebonden aan eeuwenoude tradities hebben ze de vrijheid om de, in hun ogen, best mogelijke wijn te maken. Dat dit wat weg heeft van een warme nieuwe wereld stijl is in deze tijden dan ook niet zo gek. Stuivend frisse geuren van tropisch fruit, citrus vruchten en kruidigheid komen je tegemoet. Op het palet clean, fris en zacht. Een perfecte wijn voor een zomerse dag of bij een frisse asperge salade! – Rianne Ogink
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
Sauvignon Blanc voelt zich overal thuis, maar de stijl verschilt per regio. Waar Loire-wijnen vaak strak en mineraal zijn, geeft de Pays d’Oc juist een rijpere en fruitigere expressie. Deze versie van Abbotts & Delaunay barst van de citrus, passievrucht en tropisch fruit, met een frisse, levendige afdronk.
Waarom bij Vindict?
Wij houden van Sauvignons die sprankelen in het glas. Deze Pays d’Oc-variant combineert fruitige charme met frisse elegantie – puur drinkplezier.
Bleekgeel van kleur. Aroma’s van citrus, passievrucht en tropisch fruit. Fris en sappig van smaak, met levendige zuren en een schone afdronk.
Heerlijk als aperitief, bij geitenkaas, salades of lichte visgerechten. Fris en toegankelijk, ideaal voor elk seizoen.
Direct op dronk en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Languedoc |
Producent | Abbotts & Delaunay |
Oogstjaar | 2024 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Zacht en weelderig, milde zuren, rond |
De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles
21,70
Vanaf 12 flessen 19,90 per fles
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles