GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Deze wijn heeft het beste van twee werelden. Verleidelijk zwoel en sappig rood fruit. Iets mysterieus aards en dan die charmante kruidigheid. Frisse zuren, verfijnde tannine en een zinderende lengte. Wat wil je nog meer? Serveer het iets gekoeld voor optimale expressie. Een wijn waar je iedereen mee kan plezieren en ook nog eens vriendelijk is voor je portemonnee. Aanrader! – Rianne Ogink
11,20
Vanaf 12 flessen 10,30 per fles
Prachtige mix (50/50) van de intens fruitige frappato, die met haar kersenaroma’s doet denken aan pinot noir, en de krachtig smakende nerello mascalese. De druiven worden met de hand geoogst en apart vergist in roestvrijstalen tanks.
Daarna rijpt ongeveer eenderde deel gedurende vier maanden in kleine eikenhouten fusten, waardoor de houtdosering verleidelijk en verfijnd is. De uiteindelijke assemblage heeft onmiskenbaar heel fraaie fruittonen en een heerlijke smeuïgheid van de eikenhoutrijping.
Dit is een mooi voorbeeld van modern wijn maken met behoud van het karakter van de traditionele druiven. Stefano Caruso toont hiermee de kwaliteit van de relatief onbekende wijnbouw uit de provincie Trapani. Heerlijk!
Nieuw in het assortiment: Siciliaanse wijnen van Caruso & Minini
Stefano Caruso en zijn broers Francesco en Roberto hebben de wijnen van het oude familiedomein nabij Marsala, aan de westkust van Sicilië, op een hoog niveau gebracht. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoeling en de Siciliaanse zon schijnt royaal.
Het resultaat: druiven met een prachtige balans tussen rijpheid en milde zuren. De wijnen van Azienda Terre di Giumara maken indruk door de grote zuiverheid en het gebruik van originele, toegankelijk smakende inheemse Siciliaanse druiven.
Helderrode kleur, fraai geurend met rijpe fruittonen, iets karamel en milde kruiden. De smaak zet vol en evenwichtig in en ontwikkelt een milde tannine en aromatische finale.
Mooie begeleider van koude schotels, antipasti, maar ook prima bij kruidige pasta.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk houdbaar tot vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sicilië |
| Producent | Caruso e Minini |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
50% Frappato 50% Nerello mascalese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - september 2021: 16.5/20 punten | One shiny red cherry on a slick of raw sandalwood | |
| 2019 | WineLife | Evelijn van Heuven - voorjaar 2022: Goed *** | Supersappig | |
| 2019 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - juli 2020: 17/20 punten | This is just yum. I could drink this by the jugful | |
| 2018 | JancisRobinson.com - september 2020: Wine of the Week | Deliciously hoover-up-able and super-fun | |
| 2018 | Perswijn - maart/april 2020: **** Zeer goed | Aromatisch, kersen. milde kruidigheid | |
| 2018 | De lekkerste omfietswijnen van 2020 - Nicolaas Klei: Het rode fruit en de frisse zuren van frappato en nerello's donkere fruit en zwoele kracht voelen zich zeer senang samen |
Caruso e Minini is een modern en innovatief Siciliaans wijnbedrijf, dat tegelijkertijd diep geworteld is in de lokale wijnbouwtraditie. Het begon allemaal eind negentiende eeuw met Francesco Caruso. Hij ontdekte dat de landbouwgrond in zijn bezit prima geschikt was voor druiventeelt. Diens zoon Nino, die al op jonge leeftijd aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan, zag de potentie van het terroir. Hij was degene die de slag van productie in bulk naar kwaliteitswijnen maakte medio twintigste eeuw. Onder de leiding van Stefano Caruso, die derde generatie op het domein vertegenwoordigt, ging het bedrijf samen met de uit Brescia afkomstige Mario Minini. Het duo bouwde het huidige wijndomein op in een prachtige oude ‘baglio’ (een typisch Siciliaans ommuurd landgoed) in het hart van Marsala.
Caruso & Minini bevindt zich in de provincie Trapani, helemaal op de westpunt van het eiland. Hier bezit de familie 12 hectare verdeeld over twee wijngaarden, Giummarella en Cuttaia. De druiven profiteren hier van optimale omstandigheden. Dankzij de hoge ligging (tot 450 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de nabije zee zijn de dagen zonnig en heet, maar de nachten veel koeler. Dit zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en voldoende frisse zuren. De bodems zijn een mengsels van zand, klei en kalk, zeer geschikt voor zowel lokale als internationale druivenrassen. Aan inheemse druiven staan er onder meer grillo, cataratto, grecanico, frappato, nerello mascalese en nero d’avola, maar je vindt er ook druiven als chardonnay en syrah.
Zoals het echte Italianen betaamt, is de hele familie actief in het bedrijf. Stefano wordt inmiddels ondersteund door zijn getalenteerde en beeldschone dochters Rosanna en Giovanna. Hiermee is de voortzetting van de familietraditie veiliggesteld door de vierde generatie.
7,70
Vanaf 12 flessen 7,10 per fles
47,00
Vanaf 12 flessen 43,10 per fles
40,00
Vanaf 12 flessen 36,70 per fles
