Monte del Frà Bardolino 2024

Perfecte rode zomerwijn

Vergeet die dunne toeristenwijntjes. Deze Bardolino van Monte del Frà laat zien hoe elegant en smaakvol deze klassieker van het Gardameer kan zijn. Een heerlijk lichte en fruitige rode wijn die je het liefst licht gekoeld drinkt.

• Dankzij de verkoelende bries van het Gardameer en de bescherming van de Alpen rijpen de druiven hier perfect.
• De familie Bonomo, inmiddels de derde generatie, transformeerde de lokale wijnwinkel van opa en oma tot een modern en duurzaam wijnhuis.
• Bardolino is dé wijn van de oostelijke oever van het Gardameer, een perfecte partner voor de lokale keuken vol verse vis en pasta.
• Een heerlijk frisse, fruitige rode wijn zonder poespas, vergist op roestvrijstalen tanks om al het pure fruit te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Een mand vol vers rood fruit, zoals kersen en frambozen, met een vleugje viooltjes.
• Mond: Sappig en levendig, met smaken van rode bessen en een subtiele kruidigheid.
• Body/tannine/zuur: Licht van stuk, met zachte tannines (het stroeve gevoel in je mond) en verfrissende zuren.
• Afdronk: Een schone, fruitige en opwekkende finale.

Wijn–spijs

• Antipasti – Een perfecte, lichte start die de smaken van charcuterie en olijven complimenteert.
• Pizza Margherita – De frisse zuren van de wijn snijden mooi door het vet van de kaas.
• Pasta met tomatensaus – Een klassieke Italiaanse combinatie die nooit verveelt.
• Gegrilde zoetwatervis – De wijn is licht genoeg om de delicate smaak van de vis niet te overheersen.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 14-16°C
• Glas: Een standaard glas voor rode wijn is prima.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best en lekker tot 2-3 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Waar de oevers van het Gardameer ooit vol stonden met anonieme bulkwijnen, koos de familie Bonomo voor een andere weg. Monte del Frà groeide van een eenvoudige wijnwinkel uit tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio. Hun geheim? Keihard werken in de wijngaard, een focus op duurzaamheid en een compromisloze drang naar kwaliteit. Het resultaat is geen ‘dun’ wijntje, maar een serieuze, sappige Bardolino die je met plezier nog een keer inschenkt.