Elvia Cava Brut Nature Reserva

Rijpe, droge Cava uit Valencia

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wil je een feestelijk aperitief? Zin in een mooie bubbel voor een goede prijs? Dan is dit je beste keuze. De Cava is gemaakt van 100% macabeo, een druivenras dat bekend staat om z’n fruitigheid. Samen met extra lange flesrijping heb je voor dit geld ongekend veel complexiteit. Het zachte brioche-achtige gecombineerd met licht florale tonen, rijpe appeltjes en citroenzest samen met iets kruidigs. Laat die kurk maar knallen, enjoy! – Rianne Ogink

De Elvia Cava Brut Nature Reserva is een mousserende wijn uit Catalonië, gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Het label Brut Nature betekent dat er geen suiker is toegevoegd na de gisting, wat zorgt voor een extra droge, pure en verfijnde stijl.

Na een langere rijping op de fles krijgt deze Reserva meer diepte en complexiteit. In de geur herken je citrus, groene appel en subtiele tonen van toast en amandel. De smaak is strak en levendig, met verfijnde bubbels, een frisse zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Dit maakt de wijn niet alleen feestelijk, maar ook gastronomisch interessant.

Waarom bij Vindict?
Bij Vindict houden we van bubbels die karakter en verfijning uitstralen. Elvia Cava Brut Nature Reserva is een perfecte keuze voor liefhebbers van droge mousserende wijnen – een stijl die dicht in de buurt komt van Champagne, maar dan met Spaanse flair.