Elvia Cava Brut Ecológico

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Mooie bio-Cava uit Utiel-Requena

  • Rijp en zacht, met iets brioche
  • Bijzonder knap gemaakt in deze prijscategorie
  • Perfect als aperitief of voor een borrel

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Wijnmaker Luis Miguel Calleja maakt een serie van verschillende wijnstijlen. Echter staat hij vooral bekend om zijn elegante mousserende wijnen. Om de bubbels in de wijn te krijgen kiezen ze voor de klassieke methode. Wereldwijd staat deze techniek, met een tweede vergisting op fles, bekend als de meest kwalitatieve. Niet gek dus dat ze bij Elvia voor deze tactiek kiezen. 

Cava mag gemaakt worden in een groot deel van Spanje. De reden dat het grootste deel van de productie nog steeds uit Penedès komt heeft te maken met het koelere klimaat. Utiel-Requena, de thuisbasis voor bodega Elvia, is wellicht minder bekend. Het gebied ligt beduidend hoger in de bergen waardoor het geniet van meer koelte en verschil in dag- en nacht temperatuur. Perfect voor de productie van Cava! Daarnaast worden deze druiven volledig biologisch verbouwd om beschikking te hebben over het beste kwaliteit fruit.

In Spanje hoeft de wijn voor de productie van officiële Cava maar negen maanden ‘sur latte’ te liggen. Deze term doelt op het aantal maanden rijping na de tweede vergisting op fles, maar voor het plaatsen van de definitieve kurk. Elvia kiest voor extra rijping van in totaal twaalf maanden. Hierdoor heeft de wijn extra sensaties die je doen denken aan de warme bakker. De wijn is fris en breed inzetbaar, geschikt voor ieders portemonnee

Elvia Cava Brut Ecológico

Proefnotitie

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig.

Drinken bij

Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, eventueel 2 jaar goed houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Cava
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Utiel-Requena
Producent Elvia
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Elvia Cava Brut

  • Heerlijke, zachte Cava
  • Fijn als aperitief
8+
Hamersma
De Grote Hamersma: 8+

Zeer aangename en bekoorlijke mousserende wijn met klasse en plezier. En dat voor een grijpstuiver.

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Momenteel niet leverbaar

Elvia Cava Brut Nature Reserva

  • Mooie gerijpte Cava
  • Geweldig bij seafood

12,70

Vanaf 12 flessen 11,65 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.