Elvia Cava Brut

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Lekkere, toegankelijke droge Cava

  • Uit Utiel-Requena
  • Rijpe, zachte stijl met tikje toast
  • Ideaal als aperitief of voor een feestje

Momenteel niet leverbaar

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

8+
Hamersma
De Grote Hamersma: 8+

Zeer aangename en bekoorlijke mousserende wijn met klasse en plezier. En dat voor een grijpstuiver.

Wijnmaker Luis Miguel Calleja maakt een serie van verschillende wijnstijlen. Echter staat hij vooral bekend om zijn elegante mousserende wijnen van 100% Macabeo. Om de bubbels in de wijn te krijgen kiezen ze voor de klassieke methode. Wereldwijd staat deze techniek, met een tweede vergisting op fles, bekend als de meest kwalitatieve. Niet gek dus dat ze bij Elvia voor deze tactiek kiezen. 

Cava mag gemaakt worden in een groot deel van Spanje. De reden dat het grootste deel van de productie nog steeds uit Penedès komt heeft te maken met het koelere klimaat. Utiel-Requena, de thuisbasis voor bodega Elvia, is wellicht minder bekend. Het gebied ligt beduidend hoger in de bergen waardoor het geniet van meer koelte en verschil in dag- en nacht temperatuur. Perfect voor de productie van Cava! 

In Spanje hoeft de wijn voor de productie van officiële Cava maar negen maanden ‘sur latte’ te liggen. Deze term doelt op het aantal maanden rijping na de tweede vergisting op fles, maar voor het plaatsen van de definitieve kurk. Elvia kiest voor extra rijping van in totaal twaalf maanden. Hierdoor heeft de wijn extra sensaties die je doen denken aan de warme bakker. De wijn is fris en breed inzetbaar, geschikt voor ieders portemonnee. 

Elvia Cava Brut

Proefnotitie

Verleidelijke Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, eventueel 1 à 2 jaar goed houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Cava
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Utiel-Requena
Producent Elvia
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Macabeo
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. De Grote Hamersma - december 2023: Sterwijn: opvallend goed | 8+ | Zeer aangename en bekoorlijke mousserende wijn met klasse en plezier
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Elvia Cava Brut Ecológico

  • Mooie biologische Cava
  • Uit Utiel-Requena

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Elvia Cava Brut Nature Reserva

  • Mooie gerijpte Cava
  • Geweldig bij seafood

12,70

Vanaf 12 flessen 11,65 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.