- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Zeg je pizza, dan zeg je… Falanghina? Jazeker! Deze Italiaanse witte druif is de verrassende partner voor je favoriete punt.
Ooit een beetje in de vergetelheid geraakt, maar nu maakt deze held uit de regio Campanië een glorieuze comeback. Met zijn Griekse roots en liefde voor vulkanische bodems is het een druif met een boeiend verhaal.
In het glas kun je een levendige wijn verwachten vol citrus, bloemige aroma's en een verfijnde minerale toets die doet denken aan de Italiaanse kust. Het is een slok zonneschijn die je direct meeneemt naar het achterland van Napels. Klaar om deze Zuid-Italiaanse schat te ontdekken?
Droge witte wijn uit Italië, met de geur van perzik, appel en iets anijs. De smaak is vol, zacht en intens. Uitstekende begeleider van gerechten met vis of kip.
Heel aromatisch, weelderig en rijp, het fruit spat eruit in zowel geur als smaak. Perzik en meloen, een vleugje anijs, kruidige mineraliteit. Heerlijk.
Overweeg je om een fles Falanghina te kopen? Goed idee! Je staat op het punt een van de meest interessante witte wijnen van Zuid-Italië te ontdekken. Falanghina was lange tijd een goed bewaard geheim, maar is in de 21e eeuw terecht herontdekt als een druif die fantastische kwaliteitswijnen voortbrengt. Perfect voor liefhebbers van frisse, aromatische en toch karaktervolle witte wijn. Als je een alternatief zoekt voor de bekende namen, is een bijzondere Falanghina kopen een uitstekende keuze.
De smaak van de Falanghina is kenmerkend en uitgesproken. Denk aan een mand vol vers fruit: aroma's van citroen, groene appel en peer springen uit het glas, vaak aangevuld met subtiele bloemige noten zoals oranjebloesem. Wat de smaak van Falanghina echt bijzonder maakt, is de onderliggende minerale toets. Die dankt hij aan de poreuze, vulkanische bodems rondom Napels waarop hij zo graag groeit. Dit geeft de wijn een zilte, bijna ziltige frisheid en een spannende afdronk.
Hoewel de druif een duidelijk eigen karakter heeft, bestaan er verschillende soorten Falanghina. De verschillen ontstaan vooral tijdens de vinificatie (het proces van druif tot wijn). De meeste wijnmakers kiezen voor een vergisting en rijping op roestvrijstalen tanks om de wijn zo puur en fruitig mogelijk te houden. Dit levert een strakke, frisse en levendige wijn op. Andere soorten Falanghina krijgen een korte rijping op de gistcellen (sur lie) of zelfs een vleugje hout, wat zorgt voor een rondere, vollere stijl met meer complexiteit en diepgang.
De belangrijkste Falanghina kenmerken worden gevormd door zijn herkomst. De druif staat voornamelijk aangeplant in Campanië, de regio in het zuiden van Italië waarvan Napels de hoofdstad is. Hier, in zones als Benevento en Campi Flegrei, voelt hij zich perfect thuis in het warme mediterrane klimaat en op de unieke vulkanische bodems. Deze terroir-specifieke Falanghina kenmerken – de combinatie van zon en bodem – zorgen voor een perfecte balans tussen rijpe fruitaroma's en een frisse, minerale ruggengraat.
Klaar om je eerste Falanghina te bestellen? Let bij je keuze op de stijl die je zoekt. Ga je voor de strakke, dorstlessende variant voor bij de borrel, of zoek je een iets rijkere stijl voor bij het eten? De meeste Falanghina-wijnen zijn heel betaalbaar en bieden veel waar voor hun geld. Ze zijn perfect voor een zonnige middag, als aperitief of bij een lichte maaltijd. Het is dus altijd een goed moment om een fles Falanghina te bestellen en je te laten verrassen.
De Italianen promoten Falanghina zelf als de perfecte wijn bij een échte Napolitaanse pizza, en wie zijn wij om hen tegen te spreken? De frisse zuren en het fruit snijden prachtig door het vet van de kaas. Maar daar stopt het niet. De wijn is een briljante partner voor alles wat uit zee komt: gegrilde vis, pasta met zeevruchten (pasta alle vongole) of een frisse salade met gamba’s. Ook bij een klassieke Caprese salade met romige mozzarella en tomaat is hij een schot in de roos.
De naam ‘Falanghina’ waarschijnlijk afstamt van het Latijnse woord ‘falangae’. Dit waren de houten palen die de Romeinen al gebruikten om de druivenstokken te ondersteunen en te geleiden. Een stukje klassieke geschiedenis in je glas, dat maakt een fles Falanghina bestellen toch extra bijzonder?
