De ultieme gids voor een wijnproeverij thuis

Zet je glazen klaar, dit wordt leuk.

Je hoeft geen sommelier te zijn om een wijnproeverij thuis te organiseren waar je gasten nog weken over napraten. Of je nou iets te vieren hebt, een wijnclubje ontvangt of gewoon zin hebt in een gezellige avond: met deze gids weet jij precies hoe je een wijnproeverij organiseert, zonder gedoe, maar mét plezier en goede wijn.

1. Bepaal het thema

Een goede proeverij begint met een goed plan. Kies een thema dat past bij je gezelschap en jouw smaak. Wat voorbeelden van wijnproeverij ideeën:

• Eén druivenras, verschillende landen (bijv. Pinot Noir uit Frankrijk, Duitsland en Nieuw-Zeeland)
• Eén regio, verschillende stijlen (zoals de Loire: van fris wit tot licht rood)
• Oud versus jong (hoe ontwikkelt een wijn zich?)
• Klassiekers vs. natuurwijn, of juist ‘rare parels’

Bij Vindict hebben we altijd wat moois op voorraad dat past bij jouw idee. Vraag gerust advies, daar zijn we voor.

2. Hoeveel wijnen schenk je?

Vijf à zes wijnen is ideaal. Zo heb je genoeg variatie om écht te vergelijken, maar houd je het overzichtelijk. Minder mag ook, zeker als je kiest voor halve flesjes.

3. De juiste proefvolgorde

Een goede opbouw helpt je smaakpapillen en maakt het verschil. Volg deze volgorde:

• Van licht naar krachtig: mousserend → wit → rosé → rood → zoet
• Jong voor oud, droog voor zoet, fris voor rijp

Serveer je er hapjes bij? Gebruik dan dezelfde opbouw, zodat wijn en gerecht elkaar versterken.

4. Glazen, temperatuur & tools

Gebruik wijnglazen die naar boven toe smaller worden, dan komen de aroma’s beter vrij. Bij Vindict gebruiken we standaard witte wijnglazen van Riedel (verkrijgbaar in onze winkel).

Zorg ook voor:

• Water en brood of crackers om te neutraliseren
• Een karaf voor wijnen die even moeten ademen
• Spuugbakjes (optioneel – handig als je professioneel wil proeven of nog moet rijden)

5. Wat serveer je erbij?

Lichte borrelhapjes doen het altijd goed: denk aan goed brood, milde kazen of fijne charcuterie. Zorg dat het eten niet te dominant is. Of ga voor een volledige wijn-spijsavond met een mooi opgebouwd diner.

6. Maak het interactief

Leg kort uit wat je proeft of laat je gasten hun mening geven. Op onze website vind je proefnotities en achtergrondinformatie over de wijnen. Gebruik eventueel een proefformulier (gratis te downloaden) om het gesprek op gang te brengen. En onthoud: een beetje discussie is alleen maar leuk.

7. Sfeer maakt het af

Een mooi gedekte tafel, fijne achtergrondmuziek en voldoende pauzes maken het verschil. Een wijnproeverij is geen toets, het draait om beleving en gezelligheid.

8. Dikke tip

Met een klein gezelschap? Kijk eens naar onze halve flessen! Zo kun je meer wijnen proeven zonder verspilling. Denk aan:

• Champagne Marcoult Hestia (0,375L)
• Een halve Custoza van Monte del Frà
• Een halve Chablis of Chianti Classico

9. De wijnen bestellen?

Geef je thema door, dan stellen wij een proefpakket voor je samen. Je kunt de wijnen ophalen in de winkel of laten bezorgen. Proefnotities vind je op de website.

Wil je een stapje verder? In onze wijnbar of winkel kun je ook terecht voor begeleide proeverijen vanaf 8 personen.
📧 Mail ons op: info@wijnbarvindict.nl

Proeven wordt pas écht leuk als je het deelt.
Dus: plan die datum, nodig je vrienden uit en laat ons weten waarmee we je kunnen helpen.

Zin gekregen? Loop binnen bij Vindict of stuur ons een berichtje. We denken graag met je mee, van wijnkeuze tot proefnotitieblokje.