Von der Mark-Walter Baden Spätburgunder 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Verleidelijke Duitse Pinot van Master of Wine

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Sappig, vriendelijk, vrolijk. Dat is hoe ik deze wijn zou omschrijven. Het is alles wat je wil. Simpel en doordrinkbaar. Maar toch eigenaardig en boeiend. Alles wat je wil van een spätburgunder uit Baden, Duitsland. Niet alleen fruitig, maar ook kruidig. Lekker iets gekoeld, maar ook prima te combineren met een hoofdgerecht. Veelzijdig! – Rianne Ogink


 

  • Uit Baden, de ‘Bourgogne’ van Duitsland
  • Betaalbaar én authentiek
  • Licht gekoeld het lekkerst

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Jürgen von der Mark en Guido Walter hebben alle wijnstudies mogelijk met succes afgerond. Tijd om de theorie in praktijk te brengen. Jürgen had al een klein wijngoed ten zuiden van de bekende Kaiserstühl in Baden. Samen met Guido koopt hij nu druiven uit de sub regio Ortenau voor hun gezamenlijke label Van der Mark-Walter. Samen overzien ze dat de boeren de druiven met respect voor de natuur telen en dat ze op het perfecte moment geoogst worden. 

De Spätburgunder is een goed voorbeeld van het doel wat beide heren zich hebben gesteld: ‘cultuurwijnen voor alledag’ te maken. De druiven halen ze bij bevriende boeren in Ortenau, één van de beste sub regio’s van Baden. Door de warme connecties die ze onderhouden met de boeren kunnen ze topkwaliteit en perfect geoogste druiven garanderen. De eigentijdse, sappige en fruitige Baden wijn is heerlijk om zo te drinken maar gaat ook goed met diverse gerechten Drink hem wel licht gekoeld om de elegantie perfect naar voren te laten komen. 

Von der Mark-Walter Baden Spätburgunder

Proefnotitie

Lichtrood gekleurde wijn met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren. Fruitig, levendig en licht kruidig in de afdronk.

Drinken bij

Verfijnde, lichtrode wijn om gekoeld te drinken, bijvoorbeeld in combinatie met charcuterie, vederwild of gerijpte kaas.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar op dronk; tenminste houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Weingut Jürgen von der Mark
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Jürgen von der Mark

Wie het Weingut van Jürgen von der Mark in Baden bezoekt, is niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk al bijna in de Bourgogne. Niet alleen bevindt het domein zich op nog geen drie uur rijden van Beaune, ook Jürgens wijnen mogen gerust Bourgondisch worden genoemd.

De acht hectaren wijngaarden bevinden zich iets ten zuiden van de beroemde Kaiserstuhl. De aanplant bestaat uitsluitend uit de Burgundersorten weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Laatstgenoemde beslaat veruit het grootste gedeelte van de aanplant en is wat Jürgen betreft ook dé druif waar het allemaal om draait.

Als aan Geisenheim afgestudeerde oenoloog én Master of Wine heeft hij een unieke, bijna filosofische kijk op het maken van Pinot Noir-wijnen. Jürgen ziet het als zijn persoonlijke missie de druif te doorgronden. Dit betekent dat hij zich niet laat leiden door gangbare wijnmaaktechnieken om een bepaald resultaat te bereiken, maar juist probeert te verstaan wat de druif communiceert en dat te vertalen in de uiteindelijke wijn.

Zo diepzinnig als dat mag klinken, zo overtuigend zijn de wijnen. Stuk voor stuk ontzettend plezierige en levendige Duitse Pinots, met Bourgondische spanning, verfijning en complexiteit en de onmiskenbare signatuur van hun eigenzinnige wijnmaker.

16
Perswijn
2021
Perswijn: 16 punten

Fijn pinot-fruit, aardbeien, verleiding, elegant, sap en fruit, mooie zuren

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

16,5
Perswijn
2020
Perswijn: 16,5 punten

Puur pinotfruit, kruidig, specerijen, aards, lekker fruit, goede tannine, balans, lengte
16,5
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Gentle, spicy and refreshing, with no obvious oak.
WineLife
2019
WineLife: 4 sterren

Verfijnde, elegante wijn met geuren en smaken van rood fruit, viooltjes, aardbei en wat 'stenigs' (iets drogend mondgevoel). Volfruitige concentratie. Eerlijke wijn die lekker lang blijft rondzingen.

24,20

Vanaf 12 flessen 22,20 per fles

Even geduld a.u.b.