GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Als één van de eerste en één van de grootste maken ze bij Palliser alle verwachtingen waar. Een voorbeeld is deze sauvignon blanc. Het is alles wat je verwacht uit van een klassieke Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc. Die uitgesproken groen kruidige stijl, groene asperge, grapefruit en ga zo maar door. Op het palet is de wijn verrassend zacht, iets wat eigenlijk wel erg aangenaam is aangezien de zuren ook behoorlijk aanwezig zijn. Dorstlessende lengte en grote intensiteit. Perfect met lenteachtig weer of bij een fris asperge voorgerecht. – Rianne Ogink
16,95
Vanaf 12 flessen 15,55 per fles
Palliser Estate was één van de eersten die de potentie van Martinborough ontdekten. Ondanks dat het klimaat vergelijkbaar is met Marlborough aan de overkant van de ‘cook straight’ heeft Martinborough toch een andere stijl. Martinborough heeft vaak net wat meer rijpheid en rijkdom.
Palliser Estate Sauvignon blanc is een cuvée uit de toprange De diepgang zit hem in de fruit-complexiteit. De wijn wordt gemaakt in roestvrij stalen tanks om de puur- en frisheid te behouden. Zes extra maanden op de gistcellen zorgt voor extra vulling en textuur. De drie percelen waar deze wijn van is gemaakt laten de ware expressie zien van Martinborough Sauvignon blanc op het hoogste niveau.
Fraaie, expressieve sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Opvallend rond in structuur en met een lange afdronk.
Verfijnde, iets rijkere stijl sauvignon om te drinken als aperitief, of te serveren in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.
Direct na de oogst op dronk; tenminste tot 3 jaar na oogstdatum houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Herkomstgebied | Martinborough |
| Producent | Palliser Estate |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | Vinous | Rebecca Gibb MW – maart 2025: 92/100 punten | Filled with sunlight | |
| 2024 | Cameron Douglas MS | 94/100 | Power and ripeness | |
| 2023 | Vinous | Rebecca Gibb MW - april 2024: 90/100 punten | Very well done | |
| 2023 | The Wine Advocate | Erin Larkin – december 2023: 90/100 punten | Tight and refreshing | |
| 2022 | Perswijn - september 2024: 15/20 Goed | Mango, rode appel, witte peper |
13,30
Vanaf 12 flessen 12,20 per fles
40,20
Vanaf 12 flessen 36,85 per fles
36,20
Vanaf 12 flessen 33,20 per fles