Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante

De perfecte bubbel voor elk proostmoment

Zeg je Italië, dan zeg je prosecco. Deze biologische Frizzante van Terre dei Buth uit Treviso is een schot in de proseccoroos en de ideale compagnon voor elk feestelijk aperitief.

Wat maakt deze prosecco zo bijzonder?

• De glera-druiven genieten in de heuvels rond Treviso van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren.
• De familie Marion werkt al generaties lang biologisch en met diep respect voor de natuur, iets wat je terugproeft in de pure smaak van hun wijnen.
• In de barretjes van Veneto is deze Frizzante de ster van de ‘aperitivo’, het gezellige borreluurtje met lichte hapjes voor het diner.
• Verwacht een frisse en levendige stijl; de wijn gist op roestvrijstaal om al het sappige fruit en de zachte bubbels te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse aroma’s van groene appel, peer en een vleugje witte bloesem.
• Mond: Een zachte, verfijnde mousse (dat zijn de bubbels) met sappige smaken van wit fruit en een milde, droge afdronk.
• Body/tannine/zuur: Licht en verfrissend met levendige, maar zachte zuren die de wijn heerlijk doordrinkbaar maken.
• Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en nodigt direct uit tot een volgende slok.

Wijn–spijs

• Aperitief – Perfect om een etentje mee te starten of gewoon, omdat het kan.
• Antipasti – De frisse zuren snijden mooi door het zout en vet van prosciutto, olijven en jonge kazen.
• Lichte visgerechten – Een geweldige partner voor een salade met garnalen of een stukje witvis uit de oven.
• Risotto primavera – De fruitigheid van de wijn sluit naadloos aan bij de frisse smaken van de lentegroenten.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Goed gekoeld, serveer deze prosecco op 6-8°C.
• Glas: Een tulpvormig wijnglas houdt de bubbels levendig en de aroma’s gevangen.
• Bewaarpotentieel: Prosecco is op zijn best als hij jong is; drink hem binnen twee jaar na aankoop.

Herkomst & producent

Terre dei Buth is het geesteskind van de familie Marion, pioniers in de biologische wijnbouw in Veneto. Ze geloven heilig in de kracht van de natuur en werken met minimale interventie in de wijngaard en kelder. Hun wijngaarden, vol leven, liggen in de DOC Treviso, een regio die bekend staat om zijn elegante en fruitige prosecco’s. Deze Frizzante is een pure expressie van dat terroir, gebotteld met passie en respect voor de druif. Je proeft de zon, de aarde en de liefde van de makers.